Salud y Vida para todos. Ya pronto comenzamos un nuevo año. Les deseo a todos siempre lo mejor. Y más que nada, les deseo una buena salud. Se muy bien, que en estos días no solo descuidamos el gasto de dinero, sinó que también descuidamos nuestra salud. Comemos y bebemos y nos decimos que podemos hacerlo durante la Navidad. Y es que estamos en tiempos de celebración, celebremos.
Hoy quiero publicar otro artículo enviado por una gran amiga. Se trata del beneficio de las frutas. Son una delicia las frutas. Desde pequeños las disfrutamos por el hecho de deleitarnos con sus sabores deliciosos. ¡Qué afortunados somos de que sean también un universo de buena salud!
Publico el artículo tan y cuál me llegó.
F R U T O T E R A P I A
EL PODER CURATIVO DE LAS FRUTAS QUE DAN LA VIDA
GENERALIDADES
Nociones generales.
Frutoterapia: Es una técnica terapéutica basada en las sustancias medicinales de las frutas, proteínas, vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc., que ayudan a metabolizar los azúcares, los lípidos y las proteínas; además, actúan en los órganos afectados.
El autor propone la frutoterapia como un proyecto global de forestación productiva con frutales, aliviando, además, los problemas erosivos de los suelos. Con la forestación se retiene agua abonando y construyendo la capa vegetal, además de convertirse la frutoterapia, en una fuente nutricional y curativa para los seres humanos.
La palabra fruta proviene del latín frutus, que significa fruto, vitalidad, provecho.
CLASIFICACION DE LAS FRUTAS
DULCES ACIDAS
SEMIACIDAS
NEUTRAS
Albaricoque
Guayaba
Tomate
Aceituna
Anón
Limón
Melocotón
Aguacate
Plátano (Cambur)
Naranja
Fresa
Avellana
Cereza
Piña
Guayaba
Almendra
Ciruela Tamarindo Mamoncillo Coco
Guanábana
Toronja
Mandarina
Maní
Guayaba Uva Mango Nuez moscada
Higo Manzana
Marañón
Cacao
Níspero
Chirimoya
Caimito
Nuez
Fruta bomba -Papaya (lechosa)
De doble Fin
Lima
Durazno
Pera
Remolacha
Maní
Cereza
Melón
Berenjena
Rábanos
Durazno
Pepino
Malanga
Manzana
Chayote
Sagú
v Las frutas ácidas son excelentes para bajar el colesterol y el ácido úrico.
v Las semi-ácidas son ricas en proteínas de alto valor biológico.
v Las dulces se caracterizan por ser el grupo más amplio, son compatibles entre si, ricas en vitaminas A, C, E, Complejo B12 y B 15.
v Las neutras son las más ricas en proteínas, vitaminas, sales minerales y oligoelementos.
RECOMENDACIONES GENERALES SOBRE LAS FRUTAS.
Ø Deben consumirse frescas.
Ø Deben consumirse solas, sin mezclarla con otro alimento,
Ø No se debe abusar de los jugos de frutas ácidas.
Ø No es conveniente tomar jugos de frutas después de las comidas. Debe hacerse una hora antes o una hora después.
Ø Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida.
Ø La naranja debe consumirse sola. “La naranja es oro por la mañana, plata al mediodía y plomo por la noche”
Ø Las frutas cítricas deben consumirse antes de las 2 de la tarde.
Ø Las frutas dulces se pueden consumir a cualquier hora del día.
Ø Todas las frutas deben masticarse bien.
Ø Deben consumirse maduras y en la mayoría de los casos sin cáscaras ni semillas..
Ø No deben consumirse como postre, dificulta la digestión.
Ø Los jugos de frutas se deben consumir frescos y lo antes posible, se fermentan y se transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando el hígado y el cerebro.
MEZCLAS INCONVENIENTES:
Las ensaladas de frutas sólo se deben hacer de frutas dulces. Hay frutas que no se pueden mezclar, ya que producen reacciones químicas perjudiciales para el organismo, puesto que los aceites de las frutas neutras y los azúcares de las dulces, producen fermentos tóxicos para la vida celular. Tampoco son compatibles con las ácidas, pues al mezclarse los ácidos con los azúcares, retardan la formación de glucosa, permaneciendo más tiempo de lo normal en los intestinos, lo cual produce fermentaciones tóxicas.
No mezclar
v Naranja con zanahoria. Eleva la acidez, causa disfunciones en el hígado, estimula el exceso de bilis, potencia sustancias que agreden el sistema renal, produce agrieras, reflujo y deterioro de los uréteres.
v Piña con Lácteos. Es un tóxico tan poderoso, que revienta cucarachas, la bromelina que contiene la piña potencializa los principios activos que disparan la intoxicación.
v Fruta bomba (lechosa) con limón. Ocasiona problemas con la hemoglobina y produce anemia.
v Guayaba con plátano. Causa problemas de hiperacidez o acidosis.
Este artículo es extenso. En el siguiente blog, publicaré otra parte. Se que les será de mucha utilidad y le darán uso. Toda la información es importante y muy interesante . Pronto publicaré más del artículo.
Mientas tanto, sean felices con salud y alegrías.
En el 2009, Salud y Vida para todos.
miércoles, 31 de diciembre de 2008
domingo, 21 de diciembre de 2008
El Limón y sus Propiedades
Este tema me fue sugerido por una gran amiga y estoy seguro que será del interés de todos. Todos estamos familiarizados con el limón y sus diferentes usos en la cocina, pero este artículo nos presenta una información que todos debemos conocer.
Lo presento de la misma manera que me fue presentado a mí, veamos.
El limón, aclarador de la naturaleza
Tomado del libro "Medicina del Alma"
Dr. Jurg Reinnhard. Suizo, Físico, Médico especialista en medicina interna, cirugía y oftalmología, medicina alopática, acupuntura craneal y auricular y terapia neural.
Al dejar caer unas gotas de limón en el té, el color de éste se transforma en un amarillo-sol muy claro. Si chupas una rodaja de limón, se aclara tu cuerpo vital, el metabolismo se vuelve lúcido,
La oscuridad concede su lugar al Sol en el cuerpo y el alma,
El ser humano se aclara.
El mundo vivo de la oscuridad, bacterias, virus y hongos, tienen que retroceder ante la luz limonera.
Porque les ciega la luz solar tan concentrada.
Ahí se encuentra la razón del efecto antimicrobiano del limón.
El efecto solar también toca el Alma y cura la falta de Luz interior en las depresiones.
Para ello es suficiente ingerir cada día, ante de las comidas principales, un poco de limón recién exprimido.
El limón se usa en general cuando se quiere evitar que la comida se ponga de color marrón ya que es un excelente protector de oxidación, evita que los alimentos se corroan.
El ácido del limón, bioquímicamente, hace que las sustancias puedan transformarse vivas, llenas de luz, unas en otras, en el llamado ciclo del ácido cítrico.
El metabolismo del limón da al alma la posibilidad de tomar cartas dentro del metabolismo, con plena luz.
Porque el limón es un cebo para el alma: donde está el ácido del limón, el alma lo atrapa y lo quiere contraer.
¡Mira la cara de una persona que muerde un limón!
Toda la actividad del alma se vuelve visible ahí.
Al aplicar externamente una rodaja de limón en calambres y espasmos, el alma suelta al momento el órgano y se abalanza sobre el jugo de limón, se concentra en lo más externo de la piel y las glándulas sudoríparas se encogen, y como resultado, el calambre cede de inmediato.
El efecto limpiador de la piel y el que aleja la fiebre, producido por los lavados externos con limón, también se basa en este fenómeno.
Detrás del limón se esconde otro secreto.
¡Observa el polo opuesto al limón en el mundo de las plantas!
Las gramíneas, el avellano o el abedul con sus amentos amarillos llenos de polen que es esparcido por el viento, observa todas las plantas a las cuales tienen alergia los pacientes alérgicos al polen, los asmáticos y eccematosos.
El ser humano solo puede digerir el polen de estas plantas, compuesto por vivísimas proteínas, gracias a los ácidos más concentrados del estómago y los mejores jugos del páncreas y de la bilis.
Si estos jugos digestivos son débiles, entonces el ser humano mismo llega a florecer y brotar cuando lo hace la Naturaleza. ¡Eccemas y alergias afloran!
Por esto en las alergias al polen es aconsejable apoyar al ácido del estómago con un pequeño y concentrado aperitivo de limón, sin diluir, antes o durante las comidas.
El limonero pertenece a la familia de los frutos con cáscara, que protegen sus semillas del exterior con una piel.
Este principio equilibra lo que aflora por culpa del polen.
El limón es un principio de demarcación de la naturaleza y ayuda a juntar vasos, membranas celulares y mucosas.
En lo blanco de la cáscara del limón se encuentra una sustancia de efecto parecido a la cortisona, pero no daña.
El limón delimita, contrae, descompone sustancias y deposiciones e introduce la luz. Todas estas propiedades son apropiadas para el tratamiento de personas obesas.
Quien es capaz de morder un limón, será penetrado por la luz y curado.
La persona delgada como un limonero y que sufre de acidez, ha de usar el limón externamente.
"El Limón es el remedio curativo de la cocina más importante para el dolor, los calambres y la depresión, y nuestro antibiótico más efectivo para toda clase de inflamaciones y resfriados".
Muy interesante artículo, ¿verdad? Espero les pueda servir de uso. Mientras tanto, Salud y Vida para todos.
Lo presento de la misma manera que me fue presentado a mí, veamos.
El limón, aclarador de la naturaleza
Tomado del libro "Medicina del Alma"
Dr. Jurg Reinnhard. Suizo, Físico, Médico especialista en medicina interna, cirugía y oftalmología, medicina alopática, acupuntura craneal y auricular y terapia neural.
Al dejar caer unas gotas de limón en el té, el color de éste se transforma en un amarillo-sol muy claro. Si chupas una rodaja de limón, se aclara tu cuerpo vital, el metabolismo se vuelve lúcido,
La oscuridad concede su lugar al Sol en el cuerpo y el alma,
El ser humano se aclara.
El mundo vivo de la oscuridad, bacterias, virus y hongos, tienen que retroceder ante la luz limonera.
Porque les ciega la luz solar tan concentrada.
Ahí se encuentra la razón del efecto antimicrobiano del limón.
El efecto solar también toca el Alma y cura la falta de Luz interior en las depresiones.
Para ello es suficiente ingerir cada día, ante de las comidas principales, un poco de limón recién exprimido.
El limón se usa en general cuando se quiere evitar que la comida se ponga de color marrón ya que es un excelente protector de oxidación, evita que los alimentos se corroan.
El ácido del limón, bioquímicamente, hace que las sustancias puedan transformarse vivas, llenas de luz, unas en otras, en el llamado ciclo del ácido cítrico.
El metabolismo del limón da al alma la posibilidad de tomar cartas dentro del metabolismo, con plena luz.
Porque el limón es un cebo para el alma: donde está el ácido del limón, el alma lo atrapa y lo quiere contraer.
¡Mira la cara de una persona que muerde un limón!
Toda la actividad del alma se vuelve visible ahí.
Al aplicar externamente una rodaja de limón en calambres y espasmos, el alma suelta al momento el órgano y se abalanza sobre el jugo de limón, se concentra en lo más externo de la piel y las glándulas sudoríparas se encogen, y como resultado, el calambre cede de inmediato.
El efecto limpiador de la piel y el que aleja la fiebre, producido por los lavados externos con limón, también se basa en este fenómeno.
Detrás del limón se esconde otro secreto.
¡Observa el polo opuesto al limón en el mundo de las plantas!
Las gramíneas, el avellano o el abedul con sus amentos amarillos llenos de polen que es esparcido por el viento, observa todas las plantas a las cuales tienen alergia los pacientes alérgicos al polen, los asmáticos y eccematosos.
El ser humano solo puede digerir el polen de estas plantas, compuesto por vivísimas proteínas, gracias a los ácidos más concentrados del estómago y los mejores jugos del páncreas y de la bilis.
Si estos jugos digestivos son débiles, entonces el ser humano mismo llega a florecer y brotar cuando lo hace la Naturaleza. ¡Eccemas y alergias afloran!
Por esto en las alergias al polen es aconsejable apoyar al ácido del estómago con un pequeño y concentrado aperitivo de limón, sin diluir, antes o durante las comidas.
El limonero pertenece a la familia de los frutos con cáscara, que protegen sus semillas del exterior con una piel.
Este principio equilibra lo que aflora por culpa del polen.
El limón es un principio de demarcación de la naturaleza y ayuda a juntar vasos, membranas celulares y mucosas.
En lo blanco de la cáscara del limón se encuentra una sustancia de efecto parecido a la cortisona, pero no daña.
El limón delimita, contrae, descompone sustancias y deposiciones e introduce la luz. Todas estas propiedades son apropiadas para el tratamiento de personas obesas.
Quien es capaz de morder un limón, será penetrado por la luz y curado.
La persona delgada como un limonero y que sufre de acidez, ha de usar el limón externamente.
"El Limón es el remedio curativo de la cocina más importante para el dolor, los calambres y la depresión, y nuestro antibiótico más efectivo para toda clase de inflamaciones y resfriados".
Muy interesante artículo, ¿verdad? Espero les pueda servir de uso. Mientras tanto, Salud y Vida para todos.
sábado, 6 de diciembre de 2008
El Ejercicio --- Nueva Importante Información
Saludos a todos. Esta semana estuve leyendo un artículo de gran interés sobre el sobrepeso y el estar en buena condición física. Desde hace ya algún tiempo las recomendaciones de los expertos en la salud nos dicen que para estar saludables y vivir una larga vida debemos hacer ejercicio y bajar de peso. Se ha entendido que el bajar de peso es lo más importante que la persona puede hacer. Ese era el mensaje principal que recibíamos.
Pero sabemos que todos somos diferentes físicamente. También sabemos que a muchas personas se le hace difícil bajar de peso y que si bajan de peso un mes ya en el otro mes vuelve su peso a aumentar. Ni siquiera puedo imaginarme las frustraciones de estas personas cuando leen que para vivir una larga vida deben bajar de peso.
Este artículo que leí presenta un cambio de opinión. Este nos dice que el ingrediente principal para una vida larga y saludable es estar en buena condición física no su BMI. Diferentes estudios han demostrado esto. Quiere decir que la persona que tiene unas libras de sobrepeso puede disfrutar de una larga vida si mantiene un régimen de actividad física. Ya sabemos que actividades físicas están a nuestro alcance, la más común y de gran importancia correr o caminar por media hora tres o cuatro veces a la semana, aunque preferiblemente todos los días.
Desde el año 2007 la Asociación Médica Americana había publicado un estudio que demostraba que poder caminar ligeramente por unos minutos era un mejor indicador de una larga vida que el BMI o la grasa de su cuerpo. Este estudio se hizo con 2,600 adultos sobre las edades de 60 años por 12 años. Una de las cosas más importantes que se descubrió fue que personas que tenían el BMI alto, vivían una vida más larga que las que tenían poca grasa en el cuerpo si estaban en mejor condición física a tráves del ejercicio.
Otro estudio donde participaron 5,400 adultos publicado en agosto del 2008 en los Archivos de Medicina Interna, encontró resultados parecidos. Las personas que estaban en buena condición física estubiesen con un BMI alto o nó, tenían menos riesgos de padecer de enfermedades del corazón.
Y para terminar mencionaré que es interesante observar que cuando vemos personas corriendo por el parque pensamos que ellas son las que se ven bien haciendolo, su BMI es casi nulo y lucen como atletas. De la misma manera, pensamos que las personas que tienen el BMI alto no lucen bien haciendolo y se ven fuera de sitio. Digame si esto no es lo que muchos piensan. Debemos cambiar nuestra manera de pensar. Para vivir una larga vida todos necesitamos estar en buen estado físico seamos gordos o flacos.
Hasta la proxima. Salud y Vida para todos.
Pero sabemos que todos somos diferentes físicamente. También sabemos que a muchas personas se le hace difícil bajar de peso y que si bajan de peso un mes ya en el otro mes vuelve su peso a aumentar. Ni siquiera puedo imaginarme las frustraciones de estas personas cuando leen que para vivir una larga vida deben bajar de peso.
Este artículo que leí presenta un cambio de opinión. Este nos dice que el ingrediente principal para una vida larga y saludable es estar en buena condición física no su BMI. Diferentes estudios han demostrado esto. Quiere decir que la persona que tiene unas libras de sobrepeso puede disfrutar de una larga vida si mantiene un régimen de actividad física. Ya sabemos que actividades físicas están a nuestro alcance, la más común y de gran importancia correr o caminar por media hora tres o cuatro veces a la semana, aunque preferiblemente todos los días.
Desde el año 2007 la Asociación Médica Americana había publicado un estudio que demostraba que poder caminar ligeramente por unos minutos era un mejor indicador de una larga vida que el BMI o la grasa de su cuerpo. Este estudio se hizo con 2,600 adultos sobre las edades de 60 años por 12 años. Una de las cosas más importantes que se descubrió fue que personas que tenían el BMI alto, vivían una vida más larga que las que tenían poca grasa en el cuerpo si estaban en mejor condición física a tráves del ejercicio.
Otro estudio donde participaron 5,400 adultos publicado en agosto del 2008 en los Archivos de Medicina Interna, encontró resultados parecidos. Las personas que estaban en buena condición física estubiesen con un BMI alto o nó, tenían menos riesgos de padecer de enfermedades del corazón.
Y para terminar mencionaré que es interesante observar que cuando vemos personas corriendo por el parque pensamos que ellas son las que se ven bien haciendolo, su BMI es casi nulo y lucen como atletas. De la misma manera, pensamos que las personas que tienen el BMI alto no lucen bien haciendolo y se ven fuera de sitio. Digame si esto no es lo que muchos piensan. Debemos cambiar nuestra manera de pensar. Para vivir una larga vida todos necesitamos estar en buen estado físico seamos gordos o flacos.
Hasta la proxima. Salud y Vida para todos.
domingo, 23 de noviembre de 2008
Cuidado Familiar 2
En esta presentación quiero regresar al tema del cuidado familiar. Anteriormente les había comentado sobre el actor Hector Elizondo y las dificultades que tuvo su familia cuando su madre necesitó cuidado en el hogar.
En el presente, aqui en Estados Unidos, particularmente en Chicago, los servicios de cuidado familiar son abundante. Yo personalmente, conozco una familia donde ambas personas están avanzadas en edad, el esposo sufriendo de un estado leve de alzhemier, que reciben ayuda en la forma de varios servicios.
Este señor está en una condición física bastante debil, que casi le impide salir de la casa y dar una vueltita por su calle. Por lo regular siempre estaba en la casa a menos que saliera con la esposa a la tienda de la esquina. Ahora está recibiendo servicios de una agencia y lo vienen a buscar a su casa tres veces a la semana y lo llevan a paseos y a compartir en un hogar de ancianos con otras personas de su edad donde se entretienen jugando domino y hacen varias actividades. También viene a su casa una emfermera y le dan terapias físicas. Su esposa recibe también una enfermera y una persona que ayuda con la limpieza de la casa. Todo esto sin cargo alguno.
A nivel federal, estatar y municipal hay diferentes agencias cuyo propósito es proveer ayuda a los ancianos. Claro, los servicios no son los mismos en todos sitios. Pero es importante investigar porque muchas veces las personas no saben siquiera que estas agencias existen. Todos podemos ayudar a los ancianos a disfrutar esa etapa de sus vidas de la mejor manera posible. Si están bajo nuestro cuidado, la responsabilidad es aún mayor.
Hasta la proxima, Salud y Vida para todos.
En el presente, aqui en Estados Unidos, particularmente en Chicago, los servicios de cuidado familiar son abundante. Yo personalmente, conozco una familia donde ambas personas están avanzadas en edad, el esposo sufriendo de un estado leve de alzhemier, que reciben ayuda en la forma de varios servicios.
Este señor está en una condición física bastante debil, que casi le impide salir de la casa y dar una vueltita por su calle. Por lo regular siempre estaba en la casa a menos que saliera con la esposa a la tienda de la esquina. Ahora está recibiendo servicios de una agencia y lo vienen a buscar a su casa tres veces a la semana y lo llevan a paseos y a compartir en un hogar de ancianos con otras personas de su edad donde se entretienen jugando domino y hacen varias actividades. También viene a su casa una emfermera y le dan terapias físicas. Su esposa recibe también una enfermera y una persona que ayuda con la limpieza de la casa. Todo esto sin cargo alguno.
A nivel federal, estatar y municipal hay diferentes agencias cuyo propósito es proveer ayuda a los ancianos. Claro, los servicios no son los mismos en todos sitios. Pero es importante investigar porque muchas veces las personas no saben siquiera que estas agencias existen. Todos podemos ayudar a los ancianos a disfrutar esa etapa de sus vidas de la mejor manera posible. Si están bajo nuestro cuidado, la responsabilidad es aún mayor.
Hasta la proxima, Salud y Vida para todos.
domingo, 9 de noviembre de 2008
Cuidado Familiar
Hoy mientras esperaba en la farmacia por una medicina, estuve leyendo la revista médica, "Caring Today",volumen 4, edicción 5. Estas revistas las hacen disponible las farmacias CVS para beneficio de sus clientes. El propósito de la revista es presentar ideas, consejos y oportunidades a las personas que tienen a su cargo algún ser querido. Y de estos hay muchos.
Esta edición nos presenta una entrevista al actor Hector Elizondo, donde Hector nos habla de los sacrificios que hizo su padre cuando su madre necesitaba cuidado familiar. Muchas personas pasaron por similares situaciones en los años 1960 y 1970 cuando no habían las facilidades y servicios que las personas necesitaban.
Hector nos cuenta como su madre Carmen, padeció de Alzheimer ( en esos años se conocía por el nombre de demencia) y como Hector y su hermana, ayudaban a su padre, Martin, a cuidar a su madre. Nos dice como Martin cocinaba y limpiaba la casa y bañaba y vestía a Carmen. Los hermanos se turnaban a cuidarla, pero muchas veces no se le hacía posible por asuntos de trabajos. Su padre Martin tenía un pequeño negocio de contabilidad y se llevaba a Carmen a su trabajo donde ella se sentaba sin nada que pudiera hacer, solo a mirar el espacio. Cuando Carmen se cansaba de estar allí, se levantaba y se iba a caminar y su padre tenía que cerrar su negocio e irse trás ella.
Todavía Hector se siente triste de pensar que en esos años no habían las agencias que existen ahora, las cuales proveen enfermeras que visitan los pacientes, ayuda con la limpieza y cuidado físico y mental. Este tipo de ayuda es vital para el cuidado de personas ancianas enfermas que viven en sus hogares. Solo las personas que tienen un familiar incapacitado en las casas, saben lo díficil que es esto. El desgaste físico y mental no es solo de ellos, pero también de quienes están a su cargo.
En mi proximo blog, hablaré un poco más sobre este tema y sobre los servicios que ahora proveen algunas agencias del gobierno.
Mientras tanto, cuidense, y como siempre, Salud y Vida para todos.
Esta edición nos presenta una entrevista al actor Hector Elizondo, donde Hector nos habla de los sacrificios que hizo su padre cuando su madre necesitaba cuidado familiar. Muchas personas pasaron por similares situaciones en los años 1960 y 1970 cuando no habían las facilidades y servicios que las personas necesitaban.
Hector nos cuenta como su madre Carmen, padeció de Alzheimer ( en esos años se conocía por el nombre de demencia) y como Hector y su hermana, ayudaban a su padre, Martin, a cuidar a su madre. Nos dice como Martin cocinaba y limpiaba la casa y bañaba y vestía a Carmen. Los hermanos se turnaban a cuidarla, pero muchas veces no se le hacía posible por asuntos de trabajos. Su padre Martin tenía un pequeño negocio de contabilidad y se llevaba a Carmen a su trabajo donde ella se sentaba sin nada que pudiera hacer, solo a mirar el espacio. Cuando Carmen se cansaba de estar allí, se levantaba y se iba a caminar y su padre tenía que cerrar su negocio e irse trás ella.
Todavía Hector se siente triste de pensar que en esos años no habían las agencias que existen ahora, las cuales proveen enfermeras que visitan los pacientes, ayuda con la limpieza y cuidado físico y mental. Este tipo de ayuda es vital para el cuidado de personas ancianas enfermas que viven en sus hogares. Solo las personas que tienen un familiar incapacitado en las casas, saben lo díficil que es esto. El desgaste físico y mental no es solo de ellos, pero también de quienes están a su cargo.
En mi proximo blog, hablaré un poco más sobre este tema y sobre los servicios que ahora proveen algunas agencias del gobierno.
Mientras tanto, cuidense, y como siempre, Salud y Vida para todos.
sábado, 25 de octubre de 2008
Vitaminas
Un saludo a todos. Hoy quiero hablar sobre el tema de las vitaminas. Todos sabemos que en los últimos años el negocio de las vitaminas ha prosperado mucho. La popularidad de las mismas lleva ya bastantes años en aumento. La idea de los antioxidantes y sus beneficios ha sido responsable de eso. Real Age lo describe como si fuera un seguro de salud en botella.
En los últimos años ha crecido la duda también sobre su efectividad. Han habido varios estudios que demuestran que grandes cantidades en la dosis de las vitaminas no tienen el resultado esperado. Según nos dice Real Age, han habido 67 estudios en los que han participado casi 250,000 personas que han demostrado esto.
Se recomienda que no se tomen altas dosis de beta carotene y las vitaminas A y E. Se dice que hacerlo arriesga a la persona a ciertos canceres,particularmente del pulmón y el higado. Y vuelvo a repetir, ALTAS DOSIS, tres veces o más altas que lo recomendado.
Otra recomendacion es que si usted está tomando medicina para bajar el colesterol, tenga cuidado con las vitaminas E y C porque las mismas debilitan la efectividad de la medicinas Mevacor, Lipitor, Crestor, and Pravachol que son para el colesterol.
Si usted usa estas medicinas, limíte la dosis de las vitaminas E y C a unas 100 unidades diarias.
Real Age tiene más información sobre eso en su página. Arriba tienen el link.
Cuidense siempre. Salud y Vida para todos.
En los últimos años ha crecido la duda también sobre su efectividad. Han habido varios estudios que demuestran que grandes cantidades en la dosis de las vitaminas no tienen el resultado esperado. Según nos dice Real Age, han habido 67 estudios en los que han participado casi 250,000 personas que han demostrado esto.
Se recomienda que no se tomen altas dosis de beta carotene y las vitaminas A y E. Se dice que hacerlo arriesga a la persona a ciertos canceres,particularmente del pulmón y el higado. Y vuelvo a repetir, ALTAS DOSIS, tres veces o más altas que lo recomendado.
Otra recomendacion es que si usted está tomando medicina para bajar el colesterol, tenga cuidado con las vitaminas E y C porque las mismas debilitan la efectividad de la medicinas Mevacor, Lipitor, Crestor, and Pravachol que son para el colesterol.
Si usted usa estas medicinas, limíte la dosis de las vitaminas E y C a unas 100 unidades diarias.
Real Age tiene más información sobre eso en su página. Arriba tienen el link.
Cuidense siempre. Salud y Vida para todos.
domingo, 5 de octubre de 2008
El Colon y no digo Colón
Hace un tiempo atrás hablaba sobre la fibra y la importancia de darle buen mantenimiento al colon. Mencionaba un artículo que recibí de una amiga del blog donde se hablaba de ciertos tratamientos disponibles en el mercado y escribía como algunas prácticas habían sido descubiertas como falsas. En este blog de hoy quiero mencionar algo que leí en Real Life que también se aplican al colon.
El artículo presenta una información que me llamó la atención por tratarse del consumo de mariscos. Los mariscos son para mi una de las cosas más deliciosas que forma parte de mi dieta.
Hubo un estudio de 22 años que dice que los hombres que comen pescado y camarones cinco veces a la semana tienen un 40 por ciento menos riesgo de padecer de cancer en el colon.
Real Age nos dice esto sobre el cancer del colon: ¿Qué es el cáncer de colon o del recto?
El cáncer de colon o del recto es un crecimiento anormal de las células del colon o del recto. El crecimiento de las células se llama un tumor maligno. El colon y el recto son secciones del intestino grueso. El colon es la primera parte del intestino grueso. Tiene casi 5 pies de longitud. El recto son las últimas pulgadas del intestino grueso. El recto está al final del colon y justo arriba del ano.
Es importante diagnosticar y tratar el cáncer de colon o del recto lo más pronto posible. Si no se lo trata, el cáncer se puede transmitir por las paredes del intestino a los nodos linfáticos y al torrente sanguíneo, y de allí a otras partes del cuerpo.
El intestino grueso es uno de los 4 sitios más comunes donde se produce cáncer. (Los otros 3 sitios comunes son los pulmones, los senos y la próstata.)
Este tipo de cáncer también se llama cáncer colorrectal.
Como vemos, estamos hablando de un asunto muy serio. Aunque para muchos comer pescado o mariscos cinco veces a la semana se hace muy difícil, es bueno considerar que una cantidad menor tiene que tener buenos beneficios. Consideremos por un momento que estamos hablando de 40 por ciento de beneficios para cinco días, esto indica que menos consumo aún nos da una gran oportunidad de recibir bastante beneficio.
Hasta la proxima. Salud y Vida para todos.
El artículo presenta una información que me llamó la atención por tratarse del consumo de mariscos. Los mariscos son para mi una de las cosas más deliciosas que forma parte de mi dieta.
Hubo un estudio de 22 años que dice que los hombres que comen pescado y camarones cinco veces a la semana tienen un 40 por ciento menos riesgo de padecer de cancer en el colon.
Real Age nos dice esto sobre el cancer del colon: ¿Qué es el cáncer de colon o del recto?
El cáncer de colon o del recto es un crecimiento anormal de las células del colon o del recto. El crecimiento de las células se llama un tumor maligno. El colon y el recto son secciones del intestino grueso. El colon es la primera parte del intestino grueso. Tiene casi 5 pies de longitud. El recto son las últimas pulgadas del intestino grueso. El recto está al final del colon y justo arriba del ano.
Es importante diagnosticar y tratar el cáncer de colon o del recto lo más pronto posible. Si no se lo trata, el cáncer se puede transmitir por las paredes del intestino a los nodos linfáticos y al torrente sanguíneo, y de allí a otras partes del cuerpo.
El intestino grueso es uno de los 4 sitios más comunes donde se produce cáncer. (Los otros 3 sitios comunes son los pulmones, los senos y la próstata.)
Este tipo de cáncer también se llama cáncer colorrectal.
Como vemos, estamos hablando de un asunto muy serio. Aunque para muchos comer pescado o mariscos cinco veces a la semana se hace muy difícil, es bueno considerar que una cantidad menor tiene que tener buenos beneficios. Consideremos por un momento que estamos hablando de 40 por ciento de beneficios para cinco días, esto indica que menos consumo aún nos da una gran oportunidad de recibir bastante beneficio.
Hasta la proxima. Salud y Vida para todos.
domingo, 21 de septiembre de 2008
Crisis, Crisis, Crisis
Saludos. Un poco retrasado con esta nueva entrada, pero aqui de nuevo. Hemos pasado por varios sustos en el ambiente economico, pero después de este último las cosas tienen que mejorar. Cuando el gobierno anunció que la compañia AIG estaba a punto de irse en quiebra yo fui uno de las millones de personas que temblaba del susto. Y es que esta compañia toca casi todos los negocios referentes a pensiones y de inversiones. Imaginense las consecuencias de una compañia de ese tamaño tener que irse a bancarrota.
Se dice que el costo final de salvar las compañias de hipotecas Fannie Mae y Freddy Mac y ahora la compañia de seguros AIG, será de $ 1 trillón de dolares. Repito, ¡$ 1 trillón de dolares¡ ¿Pueden imaginarse una cantidad así?
También hay que imaginarse el costo de no haber ayudado a estas compañias. Una cosa interesante es que los republicanos siempre dicen que cuando una compañia esté pasando por este tipo de situación no debe contar con ayuda del gobierno. Que si tiene que irse a bancarrota que lo haga. Pero sin embargo, esto no se aplicó a estas compañias. En sus casos, el gobierno vino y las rescató.
Y es que todos, demócratas y republicanos entienden que este asunto es global. Que permitir que estas compañias se fueran a bancarrota, ocasionaría caos no solo aqui, pero en el mercado mundia. Porque AIG es un pulpo que arropa con sus tentaculos a muchos mercados mundiales.
Todos entienden que es necesario que el gobierno ayude a proteger esas familias que están al borde de perder sus hogares y sus inversiones con nuevas leyes y mandatos. Es interesante ver como este mercado permite comprar a bajos precios, pero no ofrece ningún tipo de protección al que vende. Los que se ven obligados a vender sus hogares porque no pueden hacer sus pagos, tienen que hacerlo con grandes perdidas. En realidad, es una tragedia lo que ha acontecido estos días en el sector económico en este pais.
Veremos como sigue todo. Hasta la proxima. Salud y Vida para todos.
Se dice que el costo final de salvar las compañias de hipotecas Fannie Mae y Freddy Mac y ahora la compañia de seguros AIG, será de $ 1 trillón de dolares. Repito, ¡$ 1 trillón de dolares¡ ¿Pueden imaginarse una cantidad así?
También hay que imaginarse el costo de no haber ayudado a estas compañias. Una cosa interesante es que los republicanos siempre dicen que cuando una compañia esté pasando por este tipo de situación no debe contar con ayuda del gobierno. Que si tiene que irse a bancarrota que lo haga. Pero sin embargo, esto no se aplicó a estas compañias. En sus casos, el gobierno vino y las rescató.
Y es que todos, demócratas y republicanos entienden que este asunto es global. Que permitir que estas compañias se fueran a bancarrota, ocasionaría caos no solo aqui, pero en el mercado mundia. Porque AIG es un pulpo que arropa con sus tentaculos a muchos mercados mundiales.
Todos entienden que es necesario que el gobierno ayude a proteger esas familias que están al borde de perder sus hogares y sus inversiones con nuevas leyes y mandatos. Es interesante ver como este mercado permite comprar a bajos precios, pero no ofrece ningún tipo de protección al que vende. Los que se ven obligados a vender sus hogares porque no pueden hacer sus pagos, tienen que hacerlo con grandes perdidas. En realidad, es una tragedia lo que ha acontecido estos días en el sector económico en este pais.
Veremos como sigue todo. Hasta la proxima. Salud y Vida para todos.
lunes, 1 de septiembre de 2008
La Flexibilidad
Saludos. La semana pasada tuvimos nuestras reuniones anuales antes del comienzo del nuevo año escolar. Uno de esos días participamos en una actividad que requería bastante actividad física. Es lo que en inglés se llama " a scavenger hunt ".
Formamos grupos de 4-5 personas, cada grupo en un auto y por medio de unas claves que recibíamos, visitabamos lugares en el vecindario y seguíamos instrucciones que después teníamos que documental tomando fotos. El asunto es que esto requería estar corriendo una vez llegabamos a los sitios ya que era una competencia y el grupo que terminara primero recibiría unos premios.
Antes de comenzar la actividad algunas personas del grupo hicieron unas calistenias y se doblaban y tocaban sus zapatos y el suelo con las manos. Demostraban muy buena flexibilidad. Cuando yo lo intenté, ni siquiera llegaba a tocarme la rodilla. Okay, exagero. Pero, el punto es que tengo que decirles que envidiaba la flexibilidad que demostraban estos miembros del grupo. Y es por eso que hoy escribo sobre la flexibilidad. Y debo decirles, que ya comencé unos ejercicios que continuaré hasta que pueda tocar el suelo con mis manos. Años atrás lo hacía. Ahora que los beneficios son tan importantes lo volveré a hacer.
Veamos esta información sobre la flexibilidad.
La flexibilidad se define como la gama absoluta del movimiento disponible en cualquier empalme. Es específico común. Hasta dónde querer la producción común para retardar estiramientos constantes mientras que respira profundamente. Es también específico del movimiento. Puedes ser flexible en un estiramiento del hombro, pero no en otro.
El entrenamiento de la flexibilidad promueve la relajación mentalmente y físicamente. El conocimiento del cuerpo, la postura alineada, y los patrones de respiración apropiados serán realzados y transportar en tu vida de cada día, que es la última meta de todo el ejercicio y cuidado médico. Ejercitas para aumentar la calidad de tu vida con tomar el cuidado del cuerpo.
El estirar acelera la entrega del oxígeno y de otros alimentos, mientras que apresura el retiro del ácido láctico y de otros residuos. Es vital hidratar, y rehidrata después profundamente de estirar, ayudar a quitar las toxinas del cuerpo y a promover flexibilidad y salud duradera.
Les recomiendo que lean todo el artículo. Sigan el link. Solo tienen que teclar arriba y el link los lleva a la página.
Mientras tanto, como es mi costumbre, les deseo Salud y Vida siempre.
Formamos grupos de 4-5 personas, cada grupo en un auto y por medio de unas claves que recibíamos, visitabamos lugares en el vecindario y seguíamos instrucciones que después teníamos que documental tomando fotos. El asunto es que esto requería estar corriendo una vez llegabamos a los sitios ya que era una competencia y el grupo que terminara primero recibiría unos premios.
Antes de comenzar la actividad algunas personas del grupo hicieron unas calistenias y se doblaban y tocaban sus zapatos y el suelo con las manos. Demostraban muy buena flexibilidad. Cuando yo lo intenté, ni siquiera llegaba a tocarme la rodilla. Okay, exagero. Pero, el punto es que tengo que decirles que envidiaba la flexibilidad que demostraban estos miembros del grupo. Y es por eso que hoy escribo sobre la flexibilidad. Y debo decirles, que ya comencé unos ejercicios que continuaré hasta que pueda tocar el suelo con mis manos. Años atrás lo hacía. Ahora que los beneficios son tan importantes lo volveré a hacer.
Veamos esta información sobre la flexibilidad.
La flexibilidad se define como la gama absoluta del movimiento disponible en cualquier empalme. Es específico común. Hasta dónde querer la producción común para retardar estiramientos constantes mientras que respira profundamente. Es también específico del movimiento. Puedes ser flexible en un estiramiento del hombro, pero no en otro.
El entrenamiento de la flexibilidad promueve la relajación mentalmente y físicamente. El conocimiento del cuerpo, la postura alineada, y los patrones de respiración apropiados serán realzados y transportar en tu vida de cada día, que es la última meta de todo el ejercicio y cuidado médico. Ejercitas para aumentar la calidad de tu vida con tomar el cuidado del cuerpo.
El estirar acelera la entrega del oxígeno y de otros alimentos, mientras que apresura el retiro del ácido láctico y de otros residuos. Es vital hidratar, y rehidrata después profundamente de estirar, ayudar a quitar las toxinas del cuerpo y a promover flexibilidad y salud duradera.
Les recomiendo que lean todo el artículo. Sigan el link. Solo tienen que teclar arriba y el link los lleva a la página.
Mientras tanto, como es mi costumbre, les deseo Salud y Vida siempre.
sábado, 23 de agosto de 2008
El Olor y el Cáncer en la Piel
Estuve leyendo algo nuevo sobre el cáncel de la piel. El cáncel de la piel es un tema que cubrí anteriormente y por su gran importancia quiero añadir esta nueva información que lei en el periodico El Nuevo Dia de Puerto Rico edición del sabado, 23 de agosto. No haré un resumen de la información, la presentaré tal y cuál la leí. Si prefieren pueden usar el link y leerla directamente del periodico.
El olor y el cáncer en la piel
Una forma común del cáncer de piel podría diagnosticarse por el “aroma” que emana, afirman expertos estadounidenses.
Expertos del Centro Monell, de Filadelfia, tomaron muestras del aire emitido directamente de la superficie de células cancerosas de la piel y descubrieron ciertas diferencias del extraído de la superficie de piel sana.
Según ellos, esto ofrece la posibilidad de realizar pruebas de detección del mal.
La piel libera una serie de sustancias químicas llamadas “componentes orgánicos volátiles”, muchas de las cuales despiden una esencia.
Los investigadores del Monell Center usaron una tecnología avanzada de cromatografía, método de análisis físico-químico, para identificar la composición química del aire.
El estudio se realizó en 22 pacientes, 11 con epitelioma basocelular -la forma más común de cáncer de piel- y 11 personas sanas.
La Dra. Michelle Gallagher presentó los resultados del proyecto en la conferencia anual de la Sociedad Americana de Química.
“Todas las muestras contenían los mismos ingredientes, pero el equipo reveló que los pacientes con cáncer presentaron concentraciones marcadamente distintas de determinadas sustancias y estos hallazgos podrían permitir a los médicos detectar a tiempo el cáncer de piel”, explicó.
Gallagher planea ahora construir perfiles de otros tipos de cáncer, incluyendo al melanoma maligno.
Perros detectores
Por otra parte, en los últimos años un equipo británico se ha estado dedicando a entrenar a perros para que detecten tumores oliendo la orina de los pacientes.
La Dra. Carolyn Willys, investigadora en el departamento de Dermatología del Hospital Amersham en el Reino Unido, integra el grupo de especialistas que ha adiestrado a perros para detectar cambios sutiles en el olor de la orina.
Estos cambios podrían indicar la existencia de distintos tipos de cáncer, como el de próstata y el de piel.
El olfato canino, según ella, es una de las habilidades más sensibles de que se dispone, y tiene la ventaja de estar “conectada” a un cerebro programado para identificar diversos tipos de esencias.
“Tiene un gran potencial de uso. La detección de estos componentes orgánicos volátiles podría ser la mayor contribución a la diagnosis del cáncer. Además no es invasiva y es una forma simple de detectar la enfermedad”, agregó Willys.
Otros proyectos en el mundo contemplan también analizar los componentes del aliento para detectar determinadas sustancias químicas emanadas por tumores pulmonares.
Algunos expertos en cáncer de piel no consideran que el hallazgo sea tan importante y que de lograrse fabricar una “nariz detectora de cáncer” sería más que nada “complementario”.
“No creo mucho en esas cosas”, dijo el Dr. Mario Marini, profesor titular de Dermatología del Hospital de Clínica, de Buenos Aires, Argentina.
“Vengo de una reunión sobre el melanoma en EE.UU. y no se habló en ningún momento de eso, por lo que diría que es muy experimental”.
Según Marini, la clave hoy en la lucha contra este tipo de cáncer reside en realizar “tratamientos biológicos específicos” basados en detectar los cambios genéticos del melanoma.
“Lo importante es el estudio del tumor, hacer un mapeo del melanoma y saber si tiene o no posibilidades de extenderse”, explicó.
“Antiguamente pensábamos que cuanto más chiquito más fácil de curar. Sin embargo, descubrimos que eso no tiene nada que ver, sino que son ciertos genes los que manejan el comportamiento del tumor”, aclaró.
“En cuanto a lo del olor, suena muy hermoso, pero no puedes basarte en un aroma para un cáncer; hay que hacer una biopsia, un estudio, lo demás debe ser complementario. Eso quizás pueda ser dentro de 100 años”.
Yo pienso, que a pesar de las dudas de Marini, todas estas investigaciones sobre el aroma y el cáncel juegan una parte muy importante en la lucha contra el cáncel. Veremos a ver como se desarrolla esto.
Ya se está terminando el verano. Espero que hayan disfrutado estos días de calor. Y para los que han estado padeciendo el frio de invierno, la certeza del verano se acerca para usteds. Y como siempre, Salud y Vida para todos.
El olor y el cáncer en la piel
Una forma común del cáncer de piel podría diagnosticarse por el “aroma” que emana, afirman expertos estadounidenses.
Expertos del Centro Monell, de Filadelfia, tomaron muestras del aire emitido directamente de la superficie de células cancerosas de la piel y descubrieron ciertas diferencias del extraído de la superficie de piel sana.
Según ellos, esto ofrece la posibilidad de realizar pruebas de detección del mal.
La piel libera una serie de sustancias químicas llamadas “componentes orgánicos volátiles”, muchas de las cuales despiden una esencia.
Los investigadores del Monell Center usaron una tecnología avanzada de cromatografía, método de análisis físico-químico, para identificar la composición química del aire.
El estudio se realizó en 22 pacientes, 11 con epitelioma basocelular -la forma más común de cáncer de piel- y 11 personas sanas.
La Dra. Michelle Gallagher presentó los resultados del proyecto en la conferencia anual de la Sociedad Americana de Química.
“Todas las muestras contenían los mismos ingredientes, pero el equipo reveló que los pacientes con cáncer presentaron concentraciones marcadamente distintas de determinadas sustancias y estos hallazgos podrían permitir a los médicos detectar a tiempo el cáncer de piel”, explicó.
Gallagher planea ahora construir perfiles de otros tipos de cáncer, incluyendo al melanoma maligno.
Perros detectores
Por otra parte, en los últimos años un equipo británico se ha estado dedicando a entrenar a perros para que detecten tumores oliendo la orina de los pacientes.
La Dra. Carolyn Willys, investigadora en el departamento de Dermatología del Hospital Amersham en el Reino Unido, integra el grupo de especialistas que ha adiestrado a perros para detectar cambios sutiles en el olor de la orina.
Estos cambios podrían indicar la existencia de distintos tipos de cáncer, como el de próstata y el de piel.
El olfato canino, según ella, es una de las habilidades más sensibles de que se dispone, y tiene la ventaja de estar “conectada” a un cerebro programado para identificar diversos tipos de esencias.
“Tiene un gran potencial de uso. La detección de estos componentes orgánicos volátiles podría ser la mayor contribución a la diagnosis del cáncer. Además no es invasiva y es una forma simple de detectar la enfermedad”, agregó Willys.
Otros proyectos en el mundo contemplan también analizar los componentes del aliento para detectar determinadas sustancias químicas emanadas por tumores pulmonares.
Algunos expertos en cáncer de piel no consideran que el hallazgo sea tan importante y que de lograrse fabricar una “nariz detectora de cáncer” sería más que nada “complementario”.
“No creo mucho en esas cosas”, dijo el Dr. Mario Marini, profesor titular de Dermatología del Hospital de Clínica, de Buenos Aires, Argentina.
“Vengo de una reunión sobre el melanoma en EE.UU. y no se habló en ningún momento de eso, por lo que diría que es muy experimental”.
Según Marini, la clave hoy en la lucha contra este tipo de cáncer reside en realizar “tratamientos biológicos específicos” basados en detectar los cambios genéticos del melanoma.
“Lo importante es el estudio del tumor, hacer un mapeo del melanoma y saber si tiene o no posibilidades de extenderse”, explicó.
“Antiguamente pensábamos que cuanto más chiquito más fácil de curar. Sin embargo, descubrimos que eso no tiene nada que ver, sino que son ciertos genes los que manejan el comportamiento del tumor”, aclaró.
“En cuanto a lo del olor, suena muy hermoso, pero no puedes basarte en un aroma para un cáncer; hay que hacer una biopsia, un estudio, lo demás debe ser complementario. Eso quizás pueda ser dentro de 100 años”.
Yo pienso, que a pesar de las dudas de Marini, todas estas investigaciones sobre el aroma y el cáncel juegan una parte muy importante en la lucha contra el cáncel. Veremos a ver como se desarrolla esto.
Ya se está terminando el verano. Espero que hayan disfrutado estos días de calor. Y para los que han estado padeciendo el frio de invierno, la certeza del verano se acerca para usteds. Y como siempre, Salud y Vida para todos.
martes, 12 de agosto de 2008
Nuevos Síntomas de Cáncer
Hoy quiero compartir con ustedes un correo que recibí. Este trata de los síntomas del cáncer y es una información que a todos nos debe importar. Lo presentaré de la misma forma que lo recibí.
NUEVOS SÍNTOMAS CÁNCER DE MAMAS
TENER EN CUENTA!!!
Quiero compartir este mensaje con ustedes a propósito de que el Lunes pasado falleció Claudia P. Mejía, por causa de esta enfermedad.
Por favor no dejen de leerlo y enviarlo.
Mujeres: a estar alertas de esta nueva manifestación de la enfermedad.
Hombres: por favor hagan correr este mail, gracias por cuidarnos.
NUEVO CÁNCER DE MAMAS
Esta es una información a tener en cuenta por nosotras las mujeres. Creo que es importante que la divulguemos entre nuestras amigas.
En noviembre, la hermana de una amiga desarrolló una erupción en su mama, similar a la que sufren las madres jóvenes que están amamantando
Debido a que su mamografía salió limpia, el doctor la trató con antibióticos contra infección.
Después de dos tratamientos, empezó a empeorar. Su médico le mandó hacer otra mamografía y esta vez se apreció una masa cuya biopsia reveló un tumor maligno de rápido crecimiento.
Primero le ordenaron quimioterapia para reducir el crecimiento. Luego siguió una mastectomía y después un tratamiento completo de quimioterapia, seguido de radiación.....
Nueve meses después de intenso tratamiento, fue dada de alta.
Después de un año de vivir cada día al máximo posible, el cáncer le tomó el hígado.
Nueve meses después de intenso tratamiento, fue dada de alta.
Después de un año de vivir cada día al máximo posible, el cáncer le tomó el hígado.
Siguió cuatro tratamientos y decidió, finalmente, que quería calidad de vida y no sufrir los efectos secundarios de la quimioterapia.
Tuvimos cinco extraordinarios meses y ella planeó todos y cada uno de los detalles de sus días finales.
Su mensaje es el siguiente:
¡¡¡ Por favor estén alertas a cualquier cosa anormal, y sean persistentes en buscar ayuda enseguida!!!
La enfermedad de Paget:
Esta es una rara forma de cáncer de mama, y aparece en la parte exterior del seno, en el pezón, la areola.
Puede parecer una erupción, que luego se convierte en una lesión con una orilla exterior reseca.
Yo nunca hubiera sospechado que era cáncer de mama, pero era. Mi pezón nunca me pareció diferente, pero la erupción me molestaba y por eso fui al medico.
Algunas veces, me picaba y me dolía, pero fuera de eso no me molestaba. Era solamente feo y molesto, y no se aliviaba con todas las cremas recetadas por mi doctor y el dermatólogo para la dermatitis que parecía ser.
Se veían preocupados, pero no me advirtieron que podía ser canceroso. Sospecho que no hay muchas mujeres que sepan que una lesión o erupción en el pezón o una areola puedan ser cáncer de mama.
El mío comenzó como una simple roncha roja en la areola. Uno de los más grandes problemas con la enfermedad de Paget es que parecen ser síntomas inofensivos y frecuentemente se confunde con una inflamación o infección de la piel, dilatando así la detección y su tratamiento.
¿Cuales son los síntomas?
Los síntomas incluyen:
1.- Una irritación persistente, goteo y resequedad del pezón, causando comezón e irritación. (Como comenté, en mi caso no me producía mucha comezón ni tenia secreción. Sí lo sentía y tenia una costra en la orilla de un lado).
2.- Una lesión en tu pezón que no sana (la mía estaba en el área de la areola con una protuberancia en el centro del pezón).
3.- Generalmente es afectado un solo pezón. ¿Cómo se lo puede diagnosticar?
Tu médico debe hacerte un examen físico y debe sugerir una mamografía de ambos senos, haciéndolo inmediatamente.
Como ven esta información es de esas que puede salvar una vida. Compartanla con sus amistades. Y como siempre, les deseo Salud y Vida siempre.
NUEVOS SÍNTOMAS CÁNCER DE MAMAS
TENER EN CUENTA!!!
Quiero compartir este mensaje con ustedes a propósito de que el Lunes pasado falleció Claudia P. Mejía, por causa de esta enfermedad.
Por favor no dejen de leerlo y enviarlo.
Mujeres: a estar alertas de esta nueva manifestación de la enfermedad.
Hombres: por favor hagan correr este mail, gracias por cuidarnos.
NUEVO CÁNCER DE MAMAS
Esta es una información a tener en cuenta por nosotras las mujeres. Creo que es importante que la divulguemos entre nuestras amigas.
En noviembre, la hermana de una amiga desarrolló una erupción en su mama, similar a la que sufren las madres jóvenes que están amamantando
Debido a que su mamografía salió limpia, el doctor la trató con antibióticos contra infección.
Después de dos tratamientos, empezó a empeorar. Su médico le mandó hacer otra mamografía y esta vez se apreció una masa cuya biopsia reveló un tumor maligno de rápido crecimiento.
Primero le ordenaron quimioterapia para reducir el crecimiento. Luego siguió una mastectomía y después un tratamiento completo de quimioterapia, seguido de radiación.....
Nueve meses después de intenso tratamiento, fue dada de alta.
Después de un año de vivir cada día al máximo posible, el cáncer le tomó el hígado.
Nueve meses después de intenso tratamiento, fue dada de alta.
Después de un año de vivir cada día al máximo posible, el cáncer le tomó el hígado.
Siguió cuatro tratamientos y decidió, finalmente, que quería calidad de vida y no sufrir los efectos secundarios de la quimioterapia.
Tuvimos cinco extraordinarios meses y ella planeó todos y cada uno de los detalles de sus días finales.
Su mensaje es el siguiente:
¡¡¡ Por favor estén alertas a cualquier cosa anormal, y sean persistentes en buscar ayuda enseguida!!!
La enfermedad de Paget:
Esta es una rara forma de cáncer de mama, y aparece en la parte exterior del seno, en el pezón, la areola.
Puede parecer una erupción, que luego se convierte en una lesión con una orilla exterior reseca.
Yo nunca hubiera sospechado que era cáncer de mama, pero era. Mi pezón nunca me pareció diferente, pero la erupción me molestaba y por eso fui al medico.
Algunas veces, me picaba y me dolía, pero fuera de eso no me molestaba. Era solamente feo y molesto, y no se aliviaba con todas las cremas recetadas por mi doctor y el dermatólogo para la dermatitis que parecía ser.
Se veían preocupados, pero no me advirtieron que podía ser canceroso. Sospecho que no hay muchas mujeres que sepan que una lesión o erupción en el pezón o una areola puedan ser cáncer de mama.
El mío comenzó como una simple roncha roja en la areola. Uno de los más grandes problemas con la enfermedad de Paget es que parecen ser síntomas inofensivos y frecuentemente se confunde con una inflamación o infección de la piel, dilatando así la detección y su tratamiento.
¿Cuales son los síntomas?
Los síntomas incluyen:
1.- Una irritación persistente, goteo y resequedad del pezón, causando comezón e irritación. (Como comenté, en mi caso no me producía mucha comezón ni tenia secreción. Sí lo sentía y tenia una costra en la orilla de un lado).
2.- Una lesión en tu pezón que no sana (la mía estaba en el área de la areola con una protuberancia en el centro del pezón).
3.- Generalmente es afectado un solo pezón. ¿Cómo se lo puede diagnosticar?
Tu médico debe hacerte un examen físico y debe sugerir una mamografía de ambos senos, haciéndolo inmediatamente.
Como ven esta información es de esas que puede salvar una vida. Compartanla con sus amistades. Y como siempre, les deseo Salud y Vida siempre.
martes, 29 de julio de 2008
Ciudades Saludables/Healthy Cities
Saludos. El tema de hoy fue inspirado por un articulo que leí esta semana en la revista de la organización AARP. Tiene que ver con los lugares propicios para vivir una vida saludable. Así, que el enfoque no es en dieta alimenticia, el enfoque es en esos lugares donde es bueno vivir.
Nos dice el articulo que para vivir una vida larga y saludable hay que vivir en un lugar que nos haga eso propicio. Se identificaron 50 ciudades. Yo les presentaré cinco de ellas. En el link podrán ver el resto de las ciudades. El articulo basa sus resultados en 20 medidas de vitalidad que incluyen aspectos físicos como el aire limpio y el agua, pero tambien la salud y las costumbres de la gente que vive en esas ciudades.
En la lista de las mejores ciudades predominan ciudades donde hay colegios y universidades. Las grandes universidades tienen hospitales donde se usa la más avanzada tecnología médica y esto es un gran beneficio para la comunidad. También el hecho de que mucha gente joven asiste a la universidad crea una demanda para actividades deportivas que benefician a toda la población.
Debo dar a entender que esta lista de ciudades saludables es de ciudades en los Estados Unidos de América (USA). Veamos la lista.
1. Ann Harbor,Michigan
En esta ciudad 86 porciento de los residents hacen ejercicio regularmente y tiene 580médicos para cada 100,000 personas.
2. Honolulu, Hawaii
Un 95 porciento de los residentes tienen seguro médico.
3. Madison, Wisconsin
Aqui los residentes tienen un número bajo de enfermedades de diabetes, de alta presión y del colesterol elevado.
4. Santa Fe, New Mexico
Esta cuidad es considerada la número dos en la calidad del aire que se respira.
5. Fargo, North Dakota
Esta es una de las ciudades más limpias, más verde y de mejor aire para respirar.
Bueno, espero que hayan encontrado este tema interesante que es otra fase más de tener salud y vida. Según vamos entrando en años, donde vivir nuestras vidas es algo de gran importancia.
Hasta la próxima. Les deseo Salud y Vida siempre.
Nos dice el articulo que para vivir una vida larga y saludable hay que vivir en un lugar que nos haga eso propicio. Se identificaron 50 ciudades. Yo les presentaré cinco de ellas. En el link podrán ver el resto de las ciudades. El articulo basa sus resultados en 20 medidas de vitalidad que incluyen aspectos físicos como el aire limpio y el agua, pero tambien la salud y las costumbres de la gente que vive en esas ciudades.
En la lista de las mejores ciudades predominan ciudades donde hay colegios y universidades. Las grandes universidades tienen hospitales donde se usa la más avanzada tecnología médica y esto es un gran beneficio para la comunidad. También el hecho de que mucha gente joven asiste a la universidad crea una demanda para actividades deportivas que benefician a toda la población.
Debo dar a entender que esta lista de ciudades saludables es de ciudades en los Estados Unidos de América (USA). Veamos la lista.
1. Ann Harbor,Michigan
En esta ciudad 86 porciento de los residents hacen ejercicio regularmente y tiene 580médicos para cada 100,000 personas.
2. Honolulu, Hawaii
Un 95 porciento de los residentes tienen seguro médico.
3. Madison, Wisconsin
Aqui los residentes tienen un número bajo de enfermedades de diabetes, de alta presión y del colesterol elevado.
4. Santa Fe, New Mexico
Esta cuidad es considerada la número dos en la calidad del aire que se respira.
5. Fargo, North Dakota
Esta es una de las ciudades más limpias, más verde y de mejor aire para respirar.
Bueno, espero que hayan encontrado este tema interesante que es otra fase más de tener salud y vida. Según vamos entrando en años, donde vivir nuestras vidas es algo de gran importancia.
Hasta la próxima. Les deseo Salud y Vida siempre.
miércoles, 16 de julio de 2008
Control del Peso/Weight Control
La información de hoy es acerca del control del peso. Antes quiero decirles a mis amiguitas gorditas que usteden son bellas. Esta información es para que todos se enteren de ciertas prácticas y de algunos instrumentos nuevos en este campo.
La edición nueva de Real Age, menciona algunas reglas a seguir para controlar el peso. Una de las cosas que mencionan es el tener una balanza en la casa para seguir el progreso del peso particularmente esos días cuando nos comemos hasta las servilletas.
Es interesante ver como en muchas casas, tener un reloj en la pared y tener una balanza en el cuarto del baño es una necesidad. Constantemente se observa el reloj y de la misma manera, en cada visita al baño se sube uno a la balanza.
Asi es que si usted aún no tiene una balanza en su casa, es buen tiempo para comprar una. Y creame que ahora hay una en el mercado que viene con "todos los hierros" como dicen en la isla.
Esta balanza especial que menciono se llama la Omron Body Fat Monitor and Scale, o sea la balanza que lo mantiene informado no solo de su peso, pero también de la cantidad de grasa en su cuerpo. Ya anteriormente había hablado de El Indice de Masa Corporal (IMC) que mide el contenido de grasa corporal en relación a la estatura y el peso que presentan tanto los hombres como las mujeres. Esta balanza tambié mide eso. Una de las cosas que más me llamó la atención es que se puede programar para cuatro personas. Quiere decir que le permite tener un historial individual de sus logros en el control de su peso.
Esta balanza la está vendiendo Amazon.com por unos 40 dólares. En la página de Amazon podrán verla y le dan una explicación de sus aplicaciones. Pero si no puede hacer este gasto, por lo menos compre una más economica y comienze a tener una idea clara de los cambios en su peso.
Hasta la proxima, Salud Y Vida para todos.
Oh, y quiero mencionar que una de nuestras lectoras residente en España, cumplio años ayer 15 de julio. Felicidades a Mary Carmen. Que la buena salud te acompañe siempre.
La edición nueva de Real Age, menciona algunas reglas a seguir para controlar el peso. Una de las cosas que mencionan es el tener una balanza en la casa para seguir el progreso del peso particularmente esos días cuando nos comemos hasta las servilletas.
Es interesante ver como en muchas casas, tener un reloj en la pared y tener una balanza en el cuarto del baño es una necesidad. Constantemente se observa el reloj y de la misma manera, en cada visita al baño se sube uno a la balanza.
Asi es que si usted aún no tiene una balanza en su casa, es buen tiempo para comprar una. Y creame que ahora hay una en el mercado que viene con "todos los hierros" como dicen en la isla.
Esta balanza especial que menciono se llama la Omron Body Fat Monitor and Scale, o sea la balanza que lo mantiene informado no solo de su peso, pero también de la cantidad de grasa en su cuerpo. Ya anteriormente había hablado de El Indice de Masa Corporal (IMC) que mide el contenido de grasa corporal en relación a la estatura y el peso que presentan tanto los hombres como las mujeres. Esta balanza tambié mide eso. Una de las cosas que más me llamó la atención es que se puede programar para cuatro personas. Quiere decir que le permite tener un historial individual de sus logros en el control de su peso.
Esta balanza la está vendiendo Amazon.com por unos 40 dólares. En la página de Amazon podrán verla y le dan una explicación de sus aplicaciones. Pero si no puede hacer este gasto, por lo menos compre una más economica y comienze a tener una idea clara de los cambios en su peso.
Hasta la proxima, Salud Y Vida para todos.
Oh, y quiero mencionar que una de nuestras lectoras residente en España, cumplio años ayer 15 de julio. Felicidades a Mary Carmen. Que la buena salud te acompañe siempre.
martes, 8 de julio de 2008
Medicina Culinaria/Culinary Medicine
Esta semana estuve leyendo sobre la medicina culinaria. Este concepto se basa en las recetas, alimentos y comidas que previenen o controlan problemas de la salud usando estrategias para preparar los alimentos estilo restaurante de categoría. Una de las personas responsables por esta idea es el doctor John La Puma. Este señor ha guíado a muchas personas incluyendo otros doctores que están activos en el campo de la salud y alimentos en cambiar su manera de alimentarse. Los invito a familiarizarce con algunos de sus libros.
Real Age nos presenta con cuatro alimentos que son importantes para la piel. La información esta basada en el libro de John La Puma, "El Libro Grande de Medicina Culinaria". Estos cuatro alimentos ayudan a proteger la piel contra el sol como los sunscreens o filtros solares, pero trabajando de adentro hacia afuera. Los alimentos son: tomates,granadas, chocolate obscuro y el té. Estos alimentos tienen antioxidantes que pueden proteger contra el cancer de la piel. De acuerdo a Puma, los antioxidantes en estos alimentos se mueven a las partes a las capas altas de la piel ayudando la piel a resistir el daño que hacen los rayos ultravioletas del sol.
Y hablando de protección contra los rayos ultravioletas del sol, debemos siempre estar conscientes del peligro que es estar expuesto a los rayos del sol por mucho tiempo sin protección de un sunscreen o filtro solar. Real Age recomienda usarlo sin pena, ponerse bastante para asegurarse que su piel esté bien cubierta. También recomiendan que examine su piel y la de su familia con frecuencia. Como otras enfermedades, el cancer de la piel si se descubre a tiempo se vence. El artículo dice también que el riesgo a dañarse la piel ocurre en un alto porcentaje durante la juventud, asi que estemos alerta a esto.
Los invito a tomar un corto exámen sobre la protección de la piel en la página de Real Age.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
Real Age nos presenta con cuatro alimentos que son importantes para la piel. La información esta basada en el libro de John La Puma, "El Libro Grande de Medicina Culinaria". Estos cuatro alimentos ayudan a proteger la piel contra el sol como los sunscreens o filtros solares, pero trabajando de adentro hacia afuera. Los alimentos son: tomates,granadas, chocolate obscuro y el té. Estos alimentos tienen antioxidantes que pueden proteger contra el cancer de la piel. De acuerdo a Puma, los antioxidantes en estos alimentos se mueven a las partes a las capas altas de la piel ayudando la piel a resistir el daño que hacen los rayos ultravioletas del sol.
Y hablando de protección contra los rayos ultravioletas del sol, debemos siempre estar conscientes del peligro que es estar expuesto a los rayos del sol por mucho tiempo sin protección de un sunscreen o filtro solar. Real Age recomienda usarlo sin pena, ponerse bastante para asegurarse que su piel esté bien cubierta. También recomiendan que examine su piel y la de su familia con frecuencia. Como otras enfermedades, el cancer de la piel si se descubre a tiempo se vence. El artículo dice también que el riesgo a dañarse la piel ocurre en un alto porcentaje durante la juventud, asi que estemos alerta a esto.
Los invito a tomar un corto exámen sobre la protección de la piel en la página de Real Age.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
viernes, 27 de junio de 2008
Ojos/ Eyes
Hoy quiero escribir sobre nuestros ojos. Esos ojos que son nuestra guía y nuestra apreciación a este mundo maravilloso que nos rodea. Esos ojos que trabajan cada día sin parar. Esos ojos tan preciados y necesitados. Esos ojos que debemos cuidar.
Quiero escribir sobre dos cosas que podemos hacer para cuidar nuestros ojos. Cosas simples que no requieren nada extraordinario.
Una de las cosas que debemos entender es que los ojos deben mantenerse humedos. Los ojos tienen unos tubitos pequeñitos responsables por mantenerlos humedos y lubricados. Una de las maneras que podemos hacer eso sin que sea llorando, es bebiendo suficiente agua. Los ojos tienen unos tubitos pequeñitos responsables por mantenerlos humedos y lubricados. En este tiempo de verano el beber suficiente agua es algo que hacemos por necesidad para calmar nuestra sed, pero aún asi, hay personas que limitan la cantidad de agua que beben.
Debemos darle suficiente descanso a los ojos. Como otras partes de nuestro cuerpo los ojos necesitan el descanso necesario para estar alertos. Hay que dormir lo suficiente cada día para que esto suceda. Tenemos que considerar el tiempo que estamos sentados frente a la computadora. Debemos levantarnos de la silla y alejarnos de la pantalla por lo menos cada dos horas y permitir que nuestros ojos descanse. Ven, cosas simples que a veces descuidamos.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
Quiero escribir sobre dos cosas que podemos hacer para cuidar nuestros ojos. Cosas simples que no requieren nada extraordinario.
Una de las cosas que debemos entender es que los ojos deben mantenerse humedos. Los ojos tienen unos tubitos pequeñitos responsables por mantenerlos humedos y lubricados. Una de las maneras que podemos hacer eso sin que sea llorando, es bebiendo suficiente agua. Los ojos tienen unos tubitos pequeñitos responsables por mantenerlos humedos y lubricados. En este tiempo de verano el beber suficiente agua es algo que hacemos por necesidad para calmar nuestra sed, pero aún asi, hay personas que limitan la cantidad de agua que beben.
Debemos darle suficiente descanso a los ojos. Como otras partes de nuestro cuerpo los ojos necesitan el descanso necesario para estar alertos. Hay que dormir lo suficiente cada día para que esto suceda. Tenemos que considerar el tiempo que estamos sentados frente a la computadora. Debemos levantarnos de la silla y alejarnos de la pantalla por lo menos cada dos horas y permitir que nuestros ojos descanse. Ven, cosas simples que a veces descuidamos.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
martes, 17 de junio de 2008
Asados/Barbecues
Saludos a todos. Ya esta semana, el día 20 para ser más preciso, comienza el verano. Aqui en los Estados Unidos de América el verano es una temporada donde se cocina mucho afuera, sea en el patio de la casa o en el parque. Los instrumentos de cocinar son atendidos con mucho esmero y puestos al día, listos para el primer asado o como decimos en inglés, el primer barbecue.
Y les diré que ya disfrute de un asado, fue la semana pasada para despedir el año escolar. Es costumbre de las madres voluntarias de la escuela prepararnos un asado cada final de año en el cuál todos compartimos. Este año el asado estuvo fenomenál. Las carnes que prepararon eran las mejores que jamás haya comido. Hay un corte en especial que es la arrachera, que mire, yo cerraba los ojos cada vez que masticaba, para que nada distrayera mi concentración en el exquisito sabor que esas carnes tenían.
Este tipo de corte, la arrachera no me es fácil de cocinar. Las veces que he tratado de hacerla se me seca. Y es que la carne es fina y hay que tener un cuidado especial que aún no domino. Hablando con las madres, me indicaron que la carne que compraron esta vez era de un negocio donde cuesta más cara y que había sido adobada de manera especial. Me explicaron el procedimiento, pero estaba ocupado sirviendome otro plato de comida y no apunté los detalles. Pero les prometo que antes que termine el verano les diré como ellas la prepararon.
Hoy tengo una receta simple y cortita para una ensalada de garbanzos que es buen acompañamiento para cualquier plato, especialmente los asados.
Ensalada de Garbanzos, Pimiento Rojo y Pepinos (cucumbers)
Corte un pepino pequeño en pedacitos. Corte un pimiento rojo en pedacitos.
Abra la lata de garbanzos y enjuaguela para que suelte la sal en que es enlatada.
Mexcle estos ingredientes. Añadale aceite de oliva ( 3 o 4 cucharadas), vinagre bálsamico (1 o 2 cucharadas), un poquito de polvo de ajo y oregano, también sal y pimienta si le apetece.
Haga la costumbre de tener una latita de garbanzos en su alacena. Con ellos se puede hacer cualquier invento y son muy nutritivos. Yo me los como solos a veces porque tienen un saborcito a nuez.
Hasta pronto. Cuidense. Salud y Vida para todos.
Y les diré que ya disfrute de un asado, fue la semana pasada para despedir el año escolar. Es costumbre de las madres voluntarias de la escuela prepararnos un asado cada final de año en el cuál todos compartimos. Este año el asado estuvo fenomenál. Las carnes que prepararon eran las mejores que jamás haya comido. Hay un corte en especial que es la arrachera, que mire, yo cerraba los ojos cada vez que masticaba, para que nada distrayera mi concentración en el exquisito sabor que esas carnes tenían.
Este tipo de corte, la arrachera no me es fácil de cocinar. Las veces que he tratado de hacerla se me seca. Y es que la carne es fina y hay que tener un cuidado especial que aún no domino. Hablando con las madres, me indicaron que la carne que compraron esta vez era de un negocio donde cuesta más cara y que había sido adobada de manera especial. Me explicaron el procedimiento, pero estaba ocupado sirviendome otro plato de comida y no apunté los detalles. Pero les prometo que antes que termine el verano les diré como ellas la prepararon.
Hoy tengo una receta simple y cortita para una ensalada de garbanzos que es buen acompañamiento para cualquier plato, especialmente los asados.
Ensalada de Garbanzos, Pimiento Rojo y Pepinos (cucumbers)
Corte un pepino pequeño en pedacitos. Corte un pimiento rojo en pedacitos.
Abra la lata de garbanzos y enjuaguela para que suelte la sal en que es enlatada.
Mexcle estos ingredientes. Añadale aceite de oliva ( 3 o 4 cucharadas), vinagre bálsamico (1 o 2 cucharadas), un poquito de polvo de ajo y oregano, también sal y pimienta si le apetece.
Haga la costumbre de tener una latita de garbanzos en su alacena. Con ellos se puede hacer cualquier invento y son muy nutritivos. Yo me los como solos a veces porque tienen un saborcito a nuez.
Hasta pronto. Cuidense. Salud y Vida para todos.
sábado, 7 de junio de 2008
Dejemos de Leer/Stop Reading
No parece ser buen consejo el que dejemos de leer, ¿verdad? En este caso si es buen consejo y les diré el porqué. Por lo regular leemos sentados en una silla, recostados sobre la cama, acostados en el piso, y también leemos parados. Hay quienes leen algún manual cuando hacen el amor, aunque eso no es recomendable. Muchos necesitan silencio absoluto, otros leen mientras escuchan música y también hay aquellos que leen mirando la televisión. Algunos ya tendrán una idea de donde voy con este tema de no leer. Nos falta de mencionar un sitio en la casa donde algunas personas leen hasta volúmenes de enciclopedias. Me refiero a los que leen mientras usan el inodoro o toilet.
Mala costumbre esa. Y es que hay personas que se acostumbran a automaticamente llevar consigo algún material de lectura cuando tienen que hacer la evacuación o cagadita, dependiendo de como cada uno lo entienda. Hay hogares donde tienen revistas disponibles en el toilet para quienes tengan que hacer la evacuación.
Todo esto parece ser algo inocente y sin complicaciones, pero si lo pensamos bien lo que indica es que cuando la persona hace esta actividad, lo hace anticipando que se va a sentar por un buen rato. Una cagadita no debe durar ni siquiera tres minutos. Más de eso sería padecer de estreñimiento. Y si padecemos de estreñimiento es que no nos estamos alimentando correctamente.
Recuerde estos buenos consejos: Dele la bienvenida a alimentos altos en fibra. Coma regularmente. Camine, aunque sea de la sala a la cocina, pero hágalo muchas veces. Beba más liquidos que sean de provecho comenzando con el liquido número uno: agua.
Y dejemos la costumbre de usar el toilet como una actividad de lectura.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
Mala costumbre esa. Y es que hay personas que se acostumbran a automaticamente llevar consigo algún material de lectura cuando tienen que hacer la evacuación o cagadita, dependiendo de como cada uno lo entienda. Hay hogares donde tienen revistas disponibles en el toilet para quienes tengan que hacer la evacuación.
Todo esto parece ser algo inocente y sin complicaciones, pero si lo pensamos bien lo que indica es que cuando la persona hace esta actividad, lo hace anticipando que se va a sentar por un buen rato. Una cagadita no debe durar ni siquiera tres minutos. Más de eso sería padecer de estreñimiento. Y si padecemos de estreñimiento es que no nos estamos alimentando correctamente.
Recuerde estos buenos consejos: Dele la bienvenida a alimentos altos en fibra. Coma regularmente. Camine, aunque sea de la sala a la cocina, pero hágalo muchas veces. Beba más liquidos que sean de provecho comenzando con el liquido número uno: agua.
Y dejemos la costumbre de usar el toilet como una actividad de lectura.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
miércoles, 28 de mayo de 2008
Frutas, Fruits, Frutas
Saludos,
Recibí un correo de una amiga donde se menciona que las frutas se deben comer con el estomago vacío. Esta es algo que había leído antes, pero no me había causado interés.
Esta vez que lo recibí, decidí ponerle atención y hice una investigación por el internet. Mi investigación me llevó a un periodico de la India, de nombre The Tribune. Esta es una publicación que tiene 125 años de fundación y ahora publica una página de internet. Encontré que el articulo en el Tribune, es el mismo que me envío mi amiga, el de ella, traducido al español. Esta misma información la encontré en otras páginas también. En fin, después de mirar unas 50 diferentes páginas de internet, puedo decirles que no encontré una opinión diferente.
Aqui tienen el artículo:
MEDICINA PREVENTIVA / ORTOMOLECULAR / NUTROLOGIA - APRENDA UNA MAS
La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía
para que el cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes.
Se deben comer las frutas siempre con el estómago vacío. ¿Por qué? La razón
es que las frutas en principio, no son digeridas en el estómago, son digeridas
en el intestino delgado.
La fruta, es principalmente fructose (que puede ser transformada con
facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa
que está limpiando y alimentando al mismo tiempo.
Las frutas pasan rápidamente por el estómago, de ahí pasan al intestino,
donde liberan sus azúcares. Mas si hubiere carne, papas o almidones en el
estómago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.
Si usted comió una fruta de postre, luego de una cena y pasó el resto de la
noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque
usted no comió de la manera adecuada. Se debe comer las frutas siempre
con el estómago vacío.
Usted no debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio.
¿Porqué no? La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su
estructura original se vuelve ácida.
¿Desea hacer la más valiosa compra que pudiera? Compre un extractor. Usted
podrá ingerir el jugo extraído con el extractor como si fuese fruta, con el
estómago vacío. El jugo será digerido tan de prisa, que usted podrá comer un
refrigerio quince o veinte minutos después.
El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológica Framington
de Massachussets, declaró, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer
para protegernos contra las enfermedades del corazón.
Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se
espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los
vasos capilares débiles, casi siempre provocan sangrados internos y ataques
cardíacos.
Y con esta información los dejo. Salud y Vida para todos.
Recibí un correo de una amiga donde se menciona que las frutas se deben comer con el estomago vacío. Esta es algo que había leído antes, pero no me había causado interés.
Esta vez que lo recibí, decidí ponerle atención y hice una investigación por el internet. Mi investigación me llevó a un periodico de la India, de nombre The Tribune. Esta es una publicación que tiene 125 años de fundación y ahora publica una página de internet. Encontré que el articulo en el Tribune, es el mismo que me envío mi amiga, el de ella, traducido al español. Esta misma información la encontré en otras páginas también. En fin, después de mirar unas 50 diferentes páginas de internet, puedo decirles que no encontré una opinión diferente.
Aqui tienen el artículo:
MEDICINA PREVENTIVA / ORTOMOLECULAR / NUTROLOGIA - APRENDA UNA MAS
La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía
para que el cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes.
Se deben comer las frutas siempre con el estómago vacío. ¿Por qué? La razón
es que las frutas en principio, no son digeridas en el estómago, son digeridas
en el intestino delgado.
La fruta, es principalmente fructose (que puede ser transformada con
facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa
que está limpiando y alimentando al mismo tiempo.
Las frutas pasan rápidamente por el estómago, de ahí pasan al intestino,
donde liberan sus azúcares. Mas si hubiere carne, papas o almidones en el
estómago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.
Si usted comió una fruta de postre, luego de una cena y pasó el resto de la
noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque
usted no comió de la manera adecuada. Se debe comer las frutas siempre
con el estómago vacío.
Usted no debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio.
¿Porqué no? La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su
estructura original se vuelve ácida.
¿Desea hacer la más valiosa compra que pudiera? Compre un extractor. Usted
podrá ingerir el jugo extraído con el extractor como si fuese fruta, con el
estómago vacío. El jugo será digerido tan de prisa, que usted podrá comer un
refrigerio quince o veinte minutos después.
El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológica Framington
de Massachussets, declaró, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer
para protegernos contra las enfermedades del corazón.
Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se
espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los
vasos capilares débiles, casi siempre provocan sangrados internos y ataques
cardíacos.
Y con esta información los dejo. Salud y Vida para todos.
domingo, 18 de mayo de 2008
Medicina Alternativa cont.
Hoy quiero seguir con el tema de la medicina alternativa. Quiero presentarles más información que pueda ser de su uso.
Una de las cosas que causa mucho interés en la medicina alternativa es el de la limpieza del colon. Vemos anuncios en periodicos, magazines y la televisión sobre los beneficios de hacerle una buena limpieza. Nos dicen que un colon limpio le aliviará cuanto mal se encuentre en el mapa de los achaques y enfermedades. Desde curarle contra los barros a otras más serios males y enfermedades. La idea es que un colon limpio beneficia el cuerpo entero. Y esto tiene sentido. Pero antes de comenzar un program de este tipo de limpieza hay que considerar lo que dice la medicina y la ciencia. Y también leer diferentes opiniones sobre el asunto. En todo, hay estafadores que solo quieren su dinero.
Yo fui a la página de internet de la Clínica Mayo, uno de los lugares más respetados en asunto de medicina. Veamos lo que dice el gastroenterologista Michael Picco, M.D. sobre este asunto.
( http://www.mayoclinic.com/health/colon-cleansing/AN00065 )
Proponentes de la limpieza del colon mencionan beneficios entre los que se encuentran el de remover impurezas del cuerpo y aumento de energías y los sistemas de inmunización. Sigue diciendo el artículo que aunque los médicos hacen que el paciente se limpie el colon durante las exáminaciones del mismo, no lo recomiendan para para otros propósitos.
Dice Pico en su artículo que el colon no requiere enemas, dietas o pastillas para limpiarse porque él se limpia de manera natural y que hacerlo de otra manera puede traer complicaciones. Y esto es porque el colon absorve agua y sodio para mantener un balance de fluídos y electrolitos. Sabemos lo importante que es mantener los balances del cuerpo. Y que una vez haya desbalance de algún sístema nos buscamos tremendo problema. Lo que el artículo propone es que mejor es dejar su colon quieto, pero si le diera con tratar algunos de estos tratamientos alternativos, que sea prudente y los use raramente. El balance ocurre cuando se usan con frecuencia.
Ya sabemos que la mejor manera de mantener su sistema en buena forma es comiendo alimentos ricos en fibra y bebiendo suficiente agua y otros liquidos.
El Instituto de Medicina tiene estas recomiendaciones:
38 gramos para los hombres y 25 gramos para las mujeres de 50 años o menos
30 gramos para los hombres y 21 gramos para las mujeres de 51 años o más
Hasta el siguiente blog. Salud y Vida para todos.
Una de las cosas que causa mucho interés en la medicina alternativa es el de la limpieza del colon. Vemos anuncios en periodicos, magazines y la televisión sobre los beneficios de hacerle una buena limpieza. Nos dicen que un colon limpio le aliviará cuanto mal se encuentre en el mapa de los achaques y enfermedades. Desde curarle contra los barros a otras más serios males y enfermedades. La idea es que un colon limpio beneficia el cuerpo entero. Y esto tiene sentido. Pero antes de comenzar un program de este tipo de limpieza hay que considerar lo que dice la medicina y la ciencia. Y también leer diferentes opiniones sobre el asunto. En todo, hay estafadores que solo quieren su dinero.
Yo fui a la página de internet de la Clínica Mayo, uno de los lugares más respetados en asunto de medicina. Veamos lo que dice el gastroenterologista Michael Picco, M.D. sobre este asunto.
( http://www.mayoclinic.com/health/colon-cleansing/AN00065 )
Proponentes de la limpieza del colon mencionan beneficios entre los que se encuentran el de remover impurezas del cuerpo y aumento de energías y los sistemas de inmunización. Sigue diciendo el artículo que aunque los médicos hacen que el paciente se limpie el colon durante las exáminaciones del mismo, no lo recomiendan para para otros propósitos.
Dice Pico en su artículo que el colon no requiere enemas, dietas o pastillas para limpiarse porque él se limpia de manera natural y que hacerlo de otra manera puede traer complicaciones. Y esto es porque el colon absorve agua y sodio para mantener un balance de fluídos y electrolitos. Sabemos lo importante que es mantener los balances del cuerpo. Y que una vez haya desbalance de algún sístema nos buscamos tremendo problema. Lo que el artículo propone es que mejor es dejar su colon quieto, pero si le diera con tratar algunos de estos tratamientos alternativos, que sea prudente y los use raramente. El balance ocurre cuando se usan con frecuencia.
Ya sabemos que la mejor manera de mantener su sistema en buena forma es comiendo alimentos ricos en fibra y bebiendo suficiente agua y otros liquidos.
El Instituto de Medicina tiene estas recomiendaciones:
38 gramos para los hombres y 25 gramos para las mujeres de 50 años o menos
30 gramos para los hombres y 21 gramos para las mujeres de 51 años o más
Hasta el siguiente blog. Salud y Vida para todos.
domingo, 11 de mayo de 2008
Salud Alternativa
Hace unos días estuve conversando con una amiga quién me sugerió que escribiera algo sobre la salud alternativa. Como todos saben, la salud alternativa es esa forma de medicina que no forma parte de la práctica regular de los médicos. Piense usted si su médico alguna vez le ha recetado alguna hierba o alimento para aliviar alguna enfermedad. Y es por eso que se usa el término salud alternativa. Aunque el nombre "remedios alternativos" es más apropiado. Mi amiga me envió unos articulos en inglés con los varios tratamientos que forman parte de esta forma de salud alternativa. En la medicina convencional los médicos tienen sus titulos y sus licencias médicas y en la alternativa no hay esos requerimientos.
Hay que tener en mente que muchos tratamientos alternativos si funcionan y que la medicina convencional los adapta a sus prácticas. Algunas veces se usan como complemento a la medicina convencional.
La medicina alternativa se divide en cuatro dominios:
Sistemas médicos integrales - esto incluye Homeopatía y Naturopatía
Medicina de la mente y el cuerpo - ejemplos meditación, oraciones, terapias
Prácticas biológicas - hierbas, alimentos y vitaminas
Prácticas de manipulación y basadas en el cuerpo - quiropráctica, osteopatía y masaje
Homeopatía es una medicina que tiene sus raices en Europa. Esta medicina tuvo sus comienzos a finales de los años 1700- cuando los médicos usaban la práctica de hacer sangrar a las personas. Esta forma de tratamiento se usó con muchos gobernantes incluso presidentes de los Estados Unidos de America. Imaginese usted en la oficina de su dóctor y que él o ella le digan que le van a hacer una herida en su brazo para sangrarlo. Asi curaban a la gente años atrás, ¿Ridículo, verdad? Esa es una de las prácticas que hizo que se inventara la práctica alternativa de homeopatía. Cabe constar que fue inventada por un doctór alemán que se cansó de hacer sangrar a la gente. Esta medicina alternativa dice que los mismos síntomas que provoca una sustancia tóxica en una persona sana pueden ser curados por un remedio preparado con la misma sustancia tóxica. Estas sustancias las preparan mexclandolas con agua y diluyendolas. Mientras más es diluída, más potencia tiene la medicina.
Esta es una excelente página donde encontrarán más información sobre la homeopatía.
http://www.boiron.com/es/htm/01_homeo_aujourdhui/homeo_monde.htm
Bueno, los dejos hasta la próxima vez, siempre deseandoles Salud y Vida para todos.
Hay que tener en mente que muchos tratamientos alternativos si funcionan y que la medicina convencional los adapta a sus prácticas. Algunas veces se usan como complemento a la medicina convencional.
La medicina alternativa se divide en cuatro dominios:
Sistemas médicos integrales - esto incluye Homeopatía y Naturopatía
Medicina de la mente y el cuerpo - ejemplos meditación, oraciones, terapias
Prácticas biológicas - hierbas, alimentos y vitaminas
Prácticas de manipulación y basadas en el cuerpo - quiropráctica, osteopatía y masaje
Homeopatía es una medicina que tiene sus raices en Europa. Esta medicina tuvo sus comienzos a finales de los años 1700- cuando los médicos usaban la práctica de hacer sangrar a las personas. Esta forma de tratamiento se usó con muchos gobernantes incluso presidentes de los Estados Unidos de America. Imaginese usted en la oficina de su dóctor y que él o ella le digan que le van a hacer una herida en su brazo para sangrarlo. Asi curaban a la gente años atrás, ¿Ridículo, verdad? Esa es una de las prácticas que hizo que se inventara la práctica alternativa de homeopatía. Cabe constar que fue inventada por un doctór alemán que se cansó de hacer sangrar a la gente. Esta medicina alternativa dice que los mismos síntomas que provoca una sustancia tóxica en una persona sana pueden ser curados por un remedio preparado con la misma sustancia tóxica. Estas sustancias las preparan mexclandolas con agua y diluyendolas. Mientras más es diluída, más potencia tiene la medicina.
Esta es una excelente página donde encontrarán más información sobre la homeopatía.
http://www.boiron.com/es/htm/01_homeo_aujourdhui/homeo_monde.htm
Bueno, los dejos hasta la próxima vez, siempre deseandoles Salud y Vida para todos.
domingo, 4 de mayo de 2008
Smoothie/Zalamero/Smoothie
Poco a poco se van acercando los días cálidos en este lado del globo. Los días cuando se aumenta el consumo de bebidas frias, jugos y helados o mantecados. Y es por eso que voy a escribir sobre los beneficios de un smoothie o zalamero (como dice el diccionario que uso).
Dice el articulo que una dosis diaria de canela, ayuda a mejorar como el cuerpo recibe la insulina, algo que sabemos es una parte muy importante para el control del azúcar en la sangre.
Real Age recomienda que aumentemos el consumo de canela en nuestra dieta por medio de un smoothie. Claro, sin exagerar. La recomendación es de 1/4 de cucharadita de canela. Nada más. Para las personas que padecen de diabetis, uno de los beneficios del smoothie, es que ayuda a reducir el impacto de los alimentos que son altos en el índice glicémico. Claro, esta receta es para todos, sean diabeticos o no.
Ahora veamos la receta. Esta receta fue creada por los doctores Oz y Rosen, de Real Age. No es uno de mis inventos. :-)
Smoothie de manzana y canela
Ingredientes
1/4 taza de jugo de manzana concentrado
1/2 taza de salsa de manzana (applesauce)
3/4 taza leche de soya de vainilla o sin grasa
3/4 taza de yogurt de vainilla con poca grasa
1/8 cucharadita de especia de pastel de manzana (apple pie spice)
Preparación
Combine todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad por 1 minuto. Después lo pone en las tazas donde lo va a servir y lo polvorea con canela.
Información Nutricional (por taza): 204 calorías; 3.4 gramos de grasa;5.6 miligramos de colesterol; 34.9 gramos de carbohidratos; 9.1 gramos de proteina; 2.7 gramos de fibra; 266 miligramos de sodio; 566 miligramos de potasio.
A disfrutarlo! Esto es algo que podemos incorporar a nuestra manera de alimentarnos.
Les deseo siempre Salud y Vida.
Dice el articulo que una dosis diaria de canela, ayuda a mejorar como el cuerpo recibe la insulina, algo que sabemos es una parte muy importante para el control del azúcar en la sangre.
Real Age recomienda que aumentemos el consumo de canela en nuestra dieta por medio de un smoothie. Claro, sin exagerar. La recomendación es de 1/4 de cucharadita de canela. Nada más. Para las personas que padecen de diabetis, uno de los beneficios del smoothie, es que ayuda a reducir el impacto de los alimentos que son altos en el índice glicémico. Claro, esta receta es para todos, sean diabeticos o no.
Ahora veamos la receta. Esta receta fue creada por los doctores Oz y Rosen, de Real Age. No es uno de mis inventos. :-)
Smoothie de manzana y canela
Ingredientes
1/4 taza de jugo de manzana concentrado
1/2 taza de salsa de manzana (applesauce)
3/4 taza leche de soya de vainilla o sin grasa
3/4 taza de yogurt de vainilla con poca grasa
1/8 cucharadita de especia de pastel de manzana (apple pie spice)
Preparación
Combine todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad por 1 minuto. Después lo pone en las tazas donde lo va a servir y lo polvorea con canela.
Información Nutricional (por taza): 204 calorías; 3.4 gramos de grasa;5.6 miligramos de colesterol; 34.9 gramos de carbohidratos; 9.1 gramos de proteina; 2.7 gramos de fibra; 266 miligramos de sodio; 566 miligramos de potasio.
A disfrutarlo! Esto es algo que podemos incorporar a nuestra manera de alimentarnos.
Les deseo siempre Salud y Vida.
miércoles, 30 de abril de 2008
Popcorn, Popcorn, Palomitas
Hoy en el supermercado mientras buscaba una cosa encontré otra. A todos nos pasa. Encontré popcorn de la compañía Smart Balance. De esta compañía he hablado varias veces. Ellos hacen mayonesa y la margarina que uso. Sus productos ayudan a controlar el colesterol. Este popcorn que tienen no es el mejor popcorn en terminos de sabor, pero se deja comer y le llena el estomago a uno cuando hay ataque de hambre.
Solo tiene 85 miligramos de sal y tiene 5 gramos de fibra. Si les gusta el popcorn y no han estado comiendolo, aqui tienen uno que les puede gustar.
Una bolsita de popcorn y una buena pelicula, que bueno es eso, verdad!
Hasta la proxima,
Salud y vida para todos.
Solo tiene 85 miligramos de sal y tiene 5 gramos de fibra. Si les gusta el popcorn y no han estado comiendolo, aqui tienen uno que les puede gustar.
Una bolsita de popcorn y una buena pelicula, que bueno es eso, verdad!
Hasta la proxima,
Salud y vida para todos.
miércoles, 23 de abril de 2008
Quimgombó, Okra, Quimbombó
Estuve ayudando a una de mis estudiantes a escribir palabras que comenzaran con todas las letras del alfabeto en español. Su proyecto es hacer un libro del abecedario para la competencia de los Jovenes Autores que se aproxima. Ella decidió que el tema del libro sería cosas del planeta desde animales a flores, plantas, ect.. Cuando llegó a la Q no lograba pensar en una palabra que usar y me pidió ayuda. Y es por eso que el tema de hoy es el quimbombó.
Esta planta crece en diferentes partes del mundo en regiones tropicales y sub tropicales. Se le ha dado usos medicinales y nutritivos. Por lo regular se cocina aunque también se come en ensaladas. Una de sus aplicaciones más conocidas es en guisos.
Esto lo cociné esta semana. Veamos lo que hice.
Quimbombó guisado con carne de res y combinado con arroz blanco
1 lb de quimbombó
1/2 taza de sofrito
1/2 taza de salsa de tomate
un poquito de orégano seco
1/2 taza de caldo de res sin sal
un poquito de perejíl picadito
1 cucharadita de ajo picadito
2 cucharadas de aceite
1/2 lb de carne de res molida
No se olvide de preparar también el arroz blanco para combinar.
Lave los quimgombós, después de córtarles los extremos, córtelos en rueditas como de media pulgada. Póngalos a un lado. Eche el aceite en un caldero como de 3 litros de capacidad a fuego moderado. Añádale el sofrito, déjelo cocinar por un par de minutos y añádale la salsa de tomate.
Después de unos minutos añádale la carne de res y lo deja cocinar unos 5 minutos revoldiendolo un poco. Súbalo a fuego alto y añádale el caldo de res. Cuando hierva le añade el okra. Le baja el fuego , lo tapa y lo cocina por unos 20 minutos. Al terminar los 20 minutos, si lo quiere más espeso, lo cocina destapado por unos 5 minutos más.
Una vez terminado, se lo añade al arroz blanco. Y a comer con gusto!
Hasta pronto,
les deseo siempre ,
Salud y Vida.
Esta planta crece en diferentes partes del mundo en regiones tropicales y sub tropicales. Se le ha dado usos medicinales y nutritivos. Por lo regular se cocina aunque también se come en ensaladas. Una de sus aplicaciones más conocidas es en guisos.
Esto lo cociné esta semana. Veamos lo que hice.
Quimbombó guisado con carne de res y combinado con arroz blanco
1 lb de quimbombó
1/2 taza de sofrito
1/2 taza de salsa de tomate
un poquito de orégano seco
1/2 taza de caldo de res sin sal
un poquito de perejíl picadito
1 cucharadita de ajo picadito
2 cucharadas de aceite
1/2 lb de carne de res molida
No se olvide de preparar también el arroz blanco para combinar.
Lave los quimgombós, después de córtarles los extremos, córtelos en rueditas como de media pulgada. Póngalos a un lado. Eche el aceite en un caldero como de 3 litros de capacidad a fuego moderado. Añádale el sofrito, déjelo cocinar por un par de minutos y añádale la salsa de tomate.
Después de unos minutos añádale la carne de res y lo deja cocinar unos 5 minutos revoldiendolo un poco. Súbalo a fuego alto y añádale el caldo de res. Cuando hierva le añade el okra. Le baja el fuego , lo tapa y lo cocina por unos 20 minutos. Al terminar los 20 minutos, si lo quiere más espeso, lo cocina destapado por unos 5 minutos más.
Una vez terminado, se lo añade al arroz blanco. Y a comer con gusto!
Hasta pronto,
les deseo siempre ,
Salud y Vida.
viernes, 18 de abril de 2008
Cougar, Temblor de Tierra, Kashi
Esta semana ocurrieron dos incidentes raros aqui en Chicago. El primero es que un cougar o puma apareció en las calles de Chicago. Se figura que llegó desde los bosques del estado de Wisconsin, que está al norte de la ciudad. Increíble, pero cierto. El segundo incidente ocurrió esta mañana, cuando se despertó Chicago y gran parte del estado con un temblor de tierra. El punto del temblor fue en la parte sur del estado, pero los movimientos sísmicos llegaron hasta el norte. Y menciono estos dos incidentes, porque tienen que ver con la calidad de vida.
Quiero hablarles de un nuevo cereal que descubrí. Es de la compañía Kashi, una compañía de alimentos naturales. Les traduciré lo que dice Wikipedia sobre Kashi.
Kashi es una compañía de alimentos naturales fundada en octubre de 1984 por Philip and Gayle Tauber. La compañía Kellogg la compró en el año 2000 pero la ha dejado funcionar independientemente en La Jolla, California.
Kashi se especializa en productos naturales ( no son órganicos) cereales, barras nutritivas, galletas, pizzas y otros productos. Todos los productos que hace la compañía contienen una combianción de siete granos enteros, sesame y no tienen ingredientes artificiales. Todos los productos son altos en proteína y fibra.
El cereal que compro de Kashi se llama Go Lean. Es delicioso con leche y fruta. Yo lo acostumbro a comer con un guineo (banana.
Miren lo que tiene: 13 gramos de proteína y 10 gramos de fibra. ¡Fabuloso! Comparen el cereal que compran con este Go Lean y verán que no hay comparación. ¡Y tiene más! Tiene solo 480 miligramos de potasio, y solamente 85 miligramos de sodio. Recuerden, si su supermercado no tiene estos productos, dígale al manager para que los ordene.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
Quiero hablarles de un nuevo cereal que descubrí. Es de la compañía Kashi, una compañía de alimentos naturales. Les traduciré lo que dice Wikipedia sobre Kashi.
Kashi es una compañía de alimentos naturales fundada en octubre de 1984 por Philip and Gayle Tauber. La compañía Kellogg la compró en el año 2000 pero la ha dejado funcionar independientemente en La Jolla, California.
Kashi se especializa en productos naturales ( no son órganicos) cereales, barras nutritivas, galletas, pizzas y otros productos. Todos los productos que hace la compañía contienen una combianción de siete granos enteros, sesame y no tienen ingredientes artificiales. Todos los productos son altos en proteína y fibra.
El cereal que compro de Kashi se llama Go Lean. Es delicioso con leche y fruta. Yo lo acostumbro a comer con un guineo (banana.
Miren lo que tiene: 13 gramos de proteína y 10 gramos de fibra. ¡Fabuloso! Comparen el cereal que compran con este Go Lean y verán que no hay comparación. ¡Y tiene más! Tiene solo 480 miligramos de potasio, y solamente 85 miligramos de sodio. Recuerden, si su supermercado no tiene estos productos, dígale al manager para que los ordene.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
domingo, 13 de abril de 2008
Fresas, Fresas, Fresas
Estuve leyendo hoy en Real Age.com de que se debe incluir a las fresas en la dieta diaria. Dice el artículo que las fresas ayudan al buen colesterol y reducen la alta presión. Interesante esto ya que que cuando como fresas, lo hago por su sabor delicioso, mas desde hoy en adelante tendré otra razón para disfrutarlas. El comer solo cuatro onzas al día, baja la presión arterial y sube los níveles del buen colesterol. Investiguen esto.
Estaba mirando unas recetas y vi una que se hace con carne de caimán. Me dio curiosidad porque no creo haber visto carne de caimán en las visitas que he hecho a los supermercados. ¿Ustedes?
Salud y Vida para todos.
Estaba mirando unas recetas y vi una que se hace con carne de caimán. Me dio curiosidad porque no creo haber visto carne de caimán en las visitas que he hecho a los supermercados. ¿Ustedes?
Salud y Vida para todos.
martes, 8 de abril de 2008
Lavanda, Lavender
Las plantas medicinales han sido parte de la vida humana por milenios. Se le han dado innumerables usos. Algunos de los más conocidos ha sido como medicina para diferentes males en forma de teces, unguentos o como aromas. Y sobre esto escribo hoy. Estos dias estuve leyendo algo sobre plantas que me llamó la atención. Me llamó la atención porque se refiere a la lavanda uno de mis aromas preferidos. Mi jabón de baño favorito es el Yardley English Lavender con aroma de lavanda. Veamos que leí.
Decía el articulo que cinco minutos que uno esté espuesto al aroma de lavanda, ayuda a detener el movimiento del cortisol que es una hormona que envejece a uno prematuramente al causarle a uno inflamaciones. ¡Con razón yo cada día me veo más joven! Y es que a mi no se me inflama nada. Bueno ... a veces .
En un estudio que hicieron en Japón, el aspirar lavanda, no solo bajó los níveles de cortisol, pero también aumentó la actividad antioxidante en los cuerpos de los participantes en el estudio. ¡Qué les parece!
Y con esto termino hoy. Salud y Vida para todos.
Decía el articulo que cinco minutos que uno esté espuesto al aroma de lavanda, ayuda a detener el movimiento del cortisol que es una hormona que envejece a uno prematuramente al causarle a uno inflamaciones. ¡Con razón yo cada día me veo más joven! Y es que a mi no se me inflama nada. Bueno ... a veces .
En un estudio que hicieron en Japón, el aspirar lavanda, no solo bajó los níveles de cortisol, pero también aumentó la actividad antioxidante en los cuerpos de los participantes en el estudio. ¡Qué les parece!
Y con esto termino hoy. Salud y Vida para todos.
sábado, 5 de abril de 2008
Maíz, Elote, Choclo, Jojoto, Corn
Saludos. Quiero recordarles que se tomen unos minutos y jueguen el juego de la memoria que he puesto en el blog. A todos nos viene bien ejercitarla.
Espero que hayan tenido oportunidad de aplicar algunas de las recetas, particularmente la del jamón con piña y clavos. Varios dias después me quedaba jamón con lo que preparé sandwiches para llevar a la escuela y el aroma de los clavos estaba aún presente.
Hoy no tengo receta, pero quiero mencionar algo sobre los precios de los alimentos.
No importa el lugar donde usted viva habrá notado como los precios de los alimentos han subido. Desde España hasta Perú. Desde Argentina hasta Chicago. Hay varias explicaciones. Pero quiero mencionar una en particular que es de interés general. El uso del etanól (ethanol).
Algunos gobiernos, particularmente el de Estados Unidos, están teniendo problemas con el asunto de los combustibles fósiles y han decidido que el etanól puede aliviar esa situación. Pero el etanól viene del maiz y como consecuencia de eso, ese maiz no tendrá ninguna otra aplicación. Y son muchos los alimentos que dependen del maiz y muchos los paises. El maiz no se usa solo como principal ingrediente, se usa también para hacer otros alimentos. Desde las pizzas, soda, ketchup, pan, frutas, un gran número de alimentos depende del maíz sea por el uso del almidón de maiz o el sirope de maiz. Se que el precio de las tortillas ha subido y no solo en Mexico, aqui también. Veremos a ver que pasa con este asunto.
Salud y Vida para todos.
Espero que hayan tenido oportunidad de aplicar algunas de las recetas, particularmente la del jamón con piña y clavos. Varios dias después me quedaba jamón con lo que preparé sandwiches para llevar a la escuela y el aroma de los clavos estaba aún presente.
Hoy no tengo receta, pero quiero mencionar algo sobre los precios de los alimentos.
No importa el lugar donde usted viva habrá notado como los precios de los alimentos han subido. Desde España hasta Perú. Desde Argentina hasta Chicago. Hay varias explicaciones. Pero quiero mencionar una en particular que es de interés general. El uso del etanól (ethanol).
Algunos gobiernos, particularmente el de Estados Unidos, están teniendo problemas con el asunto de los combustibles fósiles y han decidido que el etanól puede aliviar esa situación. Pero el etanól viene del maiz y como consecuencia de eso, ese maiz no tendrá ninguna otra aplicación. Y son muchos los alimentos que dependen del maiz y muchos los paises. El maiz no se usa solo como principal ingrediente, se usa también para hacer otros alimentos. Desde las pizzas, soda, ketchup, pan, frutas, un gran número de alimentos depende del maíz sea por el uso del almidón de maiz o el sirope de maiz. Se que el precio de las tortillas ha subido y no solo en Mexico, aqui también. Veremos a ver que pasa con este asunto.
Salud y Vida para todos.
domingo, 30 de marzo de 2008
Salmón, Garbanzos y Aceite de Oliva
Tengo unas manzanitas a mi lado mientras escribo. Todos estos dias he estado bastante ocupado con las tareas de mis clases y hoy no ha sido diferente, pero hoy domingo que por lo regular solo cocino desayuno, me extendí y puse al horno un jamón, hice arroz y puse unos vegetales al vapor. Les escribiré la receta completa.
Primero les diré como preparé el jamón que no es por darme brillo pero la verdad es que me quedó sabrosón. Lo que hice con el jamón fue ponerlo en el envase donde lo iba a hornear y hacerles unas equis pequeñas con el cuchillo por los lados, como unas 10 o 15 y ponerle dentro de las equis un clavito, no de metal, clavitos de cocinar. Esos clavitos le dan un aroma delicioso. Una vez le puse los clavitos, le puse rueditas de piña por los lados y las sostuve con palillitos de dientes. Una vez hecho esto moje el jamón con el jugo que vino con la piña. Eso fue todo. Asi lo puse en el horno.
Hice también arroz con gandules y lo hice como acostumbro, pero esta vez le añadí pedacitos de perejil y pedacitos de pimiento rojo. También quedó sabrosón.
Tengo una receta más que añadir. Antier tenía hambre y no tenía idea que iba a comer y abrí una latita de salmón, la puse en un envase y me vino la idea de abrir una lata de garbanzos y mezclarlo con el salmón. A esto le añadí un poco de aceite de oliva y lo mezclé y mire, resultó delicioso. Traten a ver si les gusta.
Recuerden: Salmón+garbanzos+aceite de oliva = delicioso
Hasta pronto. Salud y Vida siempre.
Free Counter
Primero les diré como preparé el jamón que no es por darme brillo pero la verdad es que me quedó sabrosón. Lo que hice con el jamón fue ponerlo en el envase donde lo iba a hornear y hacerles unas equis pequeñas con el cuchillo por los lados, como unas 10 o 15 y ponerle dentro de las equis un clavito, no de metal, clavitos de cocinar. Esos clavitos le dan un aroma delicioso. Una vez le puse los clavitos, le puse rueditas de piña por los lados y las sostuve con palillitos de dientes. Una vez hecho esto moje el jamón con el jugo que vino con la piña. Eso fue todo. Asi lo puse en el horno.
Hice también arroz con gandules y lo hice como acostumbro, pero esta vez le añadí pedacitos de perejil y pedacitos de pimiento rojo. También quedó sabrosón.
Tengo una receta más que añadir. Antier tenía hambre y no tenía idea que iba a comer y abrí una latita de salmón, la puse en un envase y me vino la idea de abrir una lata de garbanzos y mezclarlo con el salmón. A esto le añadí un poco de aceite de oliva y lo mezclé y mire, resultó delicioso. Traten a ver si les gusta.
Recuerden: Salmón+garbanzos+aceite de oliva = delicioso
Hasta pronto. Salud y Vida siempre.
Free Counter
miércoles, 19 de marzo de 2008
¡Que bueno es dormir!
Hoy vengo con el tema de dormir. El solo decirlo me hace abostezar. Esta semana que estamos descansando en la escuela, no he tenido que levantarme a las seis de la mañana como es mi costumbre. Aunque mi despertador interno está programado para las seis de la mañana, he estado levantandome después de las siete de la mañana. Y como me he estado acostando no más tarde de la medianoche siento que no me está dando sueño después del mediodía como muchas veces me pasa.
Y como se que este tema es de interés general escribiré sobre una información que leí sobre el dormir.
Dice el articulo que en Estados Unidos más de 40 millones de personas pasan noches sin dormir. No son estos los desvelos que nos suceden de vez en cuando, estas son personas que padecen problemas serios con el dormir. Se reconoce que el no dormir lo suficiente está asociado con unas condiciones que pueden afectar la habilidad que uno tiene para funcionar durante el día. El dormir suficientes horas es vital para estar bien física y psicológicamente. Si usted no duerme suficiente le pueden ocurrir cosas como estas:
fatiga
irritabilidad
problemas de funciones cognitivas
accidentes de tráfico
accidentes del trabajo
le afectará sus relaciones sociales
aumentará de peso
alta presión
le puede afectar la insulina
se puede morir de un ataque al corazón
Asi que mire, esto es un asunto serio. Duerma seis o ocho horas cada día. Please.
Recuerden que les deseo Salud y Vida siempre.
Y como se que este tema es de interés general escribiré sobre una información que leí sobre el dormir.
Dice el articulo que en Estados Unidos más de 40 millones de personas pasan noches sin dormir. No son estos los desvelos que nos suceden de vez en cuando, estas son personas que padecen problemas serios con el dormir. Se reconoce que el no dormir lo suficiente está asociado con unas condiciones que pueden afectar la habilidad que uno tiene para funcionar durante el día. El dormir suficientes horas es vital para estar bien física y psicológicamente. Si usted no duerme suficiente le pueden ocurrir cosas como estas:
fatiga
irritabilidad
problemas de funciones cognitivas
accidentes de tráfico
accidentes del trabajo
le afectará sus relaciones sociales
aumentará de peso
alta presión
le puede afectar la insulina
se puede morir de un ataque al corazón
Asi que mire, esto es un asunto serio. Duerma seis o ocho horas cada día. Please.
Recuerden que les deseo Salud y Vida siempre.
jueves, 13 de marzo de 2008
El Cucharón
Esta semana estuve leyendo una información sobre el corazón que quiero compartir con ustedes.
Sabemos que el corazón es un músculo y que los músculos necesitan ejercicio para trabajar bien. También sabemos que no es neceario que corramos maratones para darle más fuerza a nuestro corazón. Y es que hay unas cosas simples que se pueden hacer para que su corazón se fortalezca y no le de un patatú cuando esté envuelto en ciertas actividades que agiten su suerpo. En serio, hay unas cosas simples que le harán sentir mejor y hará que su corazón se fortaleza. Claro, recomiendan que si usted está en pésima condición, primero consulte con su doctor antes de cambiar su rutina.
Haga una costumbre el dar una caminata después de las comidas. No importa si no puede ir lejos, pero camine un poco.
Mantenga nota de los dias que haga ejercicio. Apuntelo en el almanaque. Verlo marcado en el almanaque le puede entusiasmar a repetirlo.
Haga cosas diferentes. No siemppre tiene que estar haciendo el mismo ejercicio. Haga algo en el patio o el jardín, bailese unos merenguitos frente al espejo o si tiene una piscina cerca, vaya a nadar.
No se le olvide estirar su cuerpo. Si no quiere tomar clases de Yoga aún asi puede estirar su cuerpo con movimientos simples en su casa o en el trabajo.
Use las escaleras cuando tenga oportunidad en vez del elevador.
Pongase de pie. Trate de hacer todo lo que pueda de pie, esto aumentará más su actividad física.
Estacione su auto lejos de donde tenga que ir. Haciendo esto caminará un poco más sin siquiera darse cuenta.
Camine con su perro. Se dice que las personas que tienen perro viven más tiempo y una de las razones es que los sacan a caminar.
Y por último, únase a un grupo que se dedique a hacer actividades sociales que sean activas e interesantes.
Sigan bien. Salud y Vida a todos.
Sabemos que el corazón es un músculo y que los músculos necesitan ejercicio para trabajar bien. También sabemos que no es neceario que corramos maratones para darle más fuerza a nuestro corazón. Y es que hay unas cosas simples que se pueden hacer para que su corazón se fortalezca y no le de un patatú cuando esté envuelto en ciertas actividades que agiten su suerpo. En serio, hay unas cosas simples que le harán sentir mejor y hará que su corazón se fortaleza. Claro, recomiendan que si usted está en pésima condición, primero consulte con su doctor antes de cambiar su rutina.
Haga una costumbre el dar una caminata después de las comidas. No importa si no puede ir lejos, pero camine un poco.
Mantenga nota de los dias que haga ejercicio. Apuntelo en el almanaque. Verlo marcado en el almanaque le puede entusiasmar a repetirlo.
Haga cosas diferentes. No siemppre tiene que estar haciendo el mismo ejercicio. Haga algo en el patio o el jardín, bailese unos merenguitos frente al espejo o si tiene una piscina cerca, vaya a nadar.
No se le olvide estirar su cuerpo. Si no quiere tomar clases de Yoga aún asi puede estirar su cuerpo con movimientos simples en su casa o en el trabajo.
Use las escaleras cuando tenga oportunidad en vez del elevador.
Pongase de pie. Trate de hacer todo lo que pueda de pie, esto aumentará más su actividad física.
Estacione su auto lejos de donde tenga que ir. Haciendo esto caminará un poco más sin siquiera darse cuenta.
Camine con su perro. Se dice que las personas que tienen perro viven más tiempo y una de las razones es que los sacan a caminar.
Y por último, únase a un grupo que se dedique a hacer actividades sociales que sean activas e interesantes.
Sigan bien. Salud y Vida a todos.
miércoles, 12 de marzo de 2008
domingo, 2 de marzo de 2008
Sopa de Camarón
Hace unos dias estoy por poner una receta que me pidieron algunas personas. Esta receta viene muy bien en estos dias en que estamos enmariscados y pescadeados por la temporada de la pascua y la semana santa que se avecina.
Me encanta comer camarones. Cuando iba al río en Puerto Rico con familia o amistades, acostumbraban los "mete manos" meter la mano debajo de las piedras busncando camarones. Se pescaba camarones y guabajaras y se hacía un sabroso sopón que nos calentaba deliciosamente el estomago y nos quitaba el frio del agua del río.
Fueron muchas veces que mi cuñado, el pescador oficial, se ponía su careta para proteger sus ojos del agua y con su arpón en mano se zambullía estilo tarzán, buscando entre las rocas el arisco camarón. Lindos recuerdos esos.
Asopao de camarones
1 1/2 taza de arroz
1 onzas de sofrito
1 paquetito de sazón
4 0 5 aceitunas de alcaparrado
1/2 taza de salsa de tomate
2 onzas de pimientos morrones
1 libra de camarones
salsa y pimienta a su gusto
4 tazas de agua
Lave el arroz. En un caldero heche el sofrito, salsa de tomate, pimientos, aceitunas, sazón y sal a su gusto. Cocine esto a fuego mediano por unos minutos. Añadale el arroz y el agua. Baje el fuego y déjelo cocinar por unos 15 minutos. Añadale el camarón y siga cocinandolo hasta que el arroz esté blandito y tenga la consistencia deseada.
Buen Provecho. Hasta pronto. Salud y Vida a todos.
Me encanta comer camarones. Cuando iba al río en Puerto Rico con familia o amistades, acostumbraban los "mete manos" meter la mano debajo de las piedras busncando camarones. Se pescaba camarones y guabajaras y se hacía un sabroso sopón que nos calentaba deliciosamente el estomago y nos quitaba el frio del agua del río.
Fueron muchas veces que mi cuñado, el pescador oficial, se ponía su careta para proteger sus ojos del agua y con su arpón en mano se zambullía estilo tarzán, buscando entre las rocas el arisco camarón. Lindos recuerdos esos.
Asopao de camarones
1 1/2 taza de arroz
1 onzas de sofrito
1 paquetito de sazón
4 0 5 aceitunas de alcaparrado
1/2 taza de salsa de tomate
2 onzas de pimientos morrones
1 libra de camarones
salsa y pimienta a su gusto
4 tazas de agua
Lave el arroz. En un caldero heche el sofrito, salsa de tomate, pimientos, aceitunas, sazón y sal a su gusto. Cocine esto a fuego mediano por unos minutos. Añadale el arroz y el agua. Baje el fuego y déjelo cocinar por unos 15 minutos. Añadale el camarón y siga cocinandolo hasta que el arroz esté blandito y tenga la consistencia deseada.
Buen Provecho. Hasta pronto. Salud y Vida a todos.
lunes, 25 de febrero de 2008
Vitaminas Esenciales
Esta semana estuve leyendo sobre la importancia de unas vitaminas en nuestra vida. Son un grupo de vitaminas y minerales responsables de mantenernos saludables y hacer que nuestros cuerpos se sientan más jovenes. Este grupo de vitaminas se puede conseguir juntos en la mayoría de los casos.
Una vitamina muy conocida beneficiosa para la vista es la vitamina A. Esta vitamina también es importante en mantener la piel joven. Otras vitaminas son la B, C, D, y E.
Se ha descubierto que tomar la vitamina D y tomar calcio a la misma vez, no solo es un gran beneficio para los huesos, pero es también una protección contra el cancer.
El estudio menciona que cinco tipos de cancer se pueden reducir con esta combinación de calcio y vitamina D. Estos son : cancer del seno, del colon, pulmones, leucemia y canceres uterinos.
El calcio y la vitamina D son mejor absorvidos cuando se toman en cantidades pequeñas. Se recomienda que tome 600 mg de calcio y 200 unidades de vitamina D dos veces al día.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
Una vitamina muy conocida beneficiosa para la vista es la vitamina A. Esta vitamina también es importante en mantener la piel joven. Otras vitaminas son la B, C, D, y E.
Se ha descubierto que tomar la vitamina D y tomar calcio a la misma vez, no solo es un gran beneficio para los huesos, pero es también una protección contra el cancer.
El estudio menciona que cinco tipos de cancer se pueden reducir con esta combinación de calcio y vitamina D. Estos son : cancer del seno, del colon, pulmones, leucemia y canceres uterinos.
El calcio y la vitamina D son mejor absorvidos cuando se toman en cantidades pequeñas. Se recomienda que tome 600 mg de calcio y 200 unidades de vitamina D dos veces al día.
Hasta pronto. Salud y Vida para todos.
domingo, 17 de febrero de 2008
Stress/Estres
Hoy voy a escribir sobre estres, que lo escribo sin acento porque estoy usando mi laptop y no he figurado como hacer los acentos. Pero no me voy a estresar por eso.
Tambien llevo tres dias que mi sistema de calefaccion no funciona, pero no me voy a estresar por eso tampoco.
Estuve leyendo que estresarse no es algo tan malo. No es malo si se hace a tiempo corto. Cuando uno tiene que entregar algun trabajo de un dia a otro, o si se le pierde la llave, situaciones asi de tiempo corto. No es saludable cuando pasa ya de una semana y usted sigue con el mismo agitamiento. Porque mire, el estreso cronico le va a causar dificultades para dormir, envejece con mas prisa las arterias y le baja su sistema de proteccion contra enfermedades.
Esta informacion que estuve leyendo en Real Age (ya le habia hablado de ellos) sugiere tres remedios para ayudarle a sobrepasar su estres:
1. Haga una mueca con su cara de esas que hacemos en el espejo donde la cara se ve arrugada ( y usted no dejaria que le tomaran una foto ). Sostenga la posicion por 15 segundos. Repitala varias veces. Estas contracciones ayudan a desamarrar la tension que tenemos en la cabeza.
2. Este ejercicio es de respiracion. El articulo sugiere que aspire, mojese los labios con la lengua y despues respire. La idea es que lo haga pausadamente y asi relajar poco a poco la tension. ( No haga esto frente a otra persona, pues le pueden dar un beso. )
3. Este tercer y ultimo ejercicio es mas creativo. En el va a usar un corcho de esos que se usan para tapar las botellas de vino ( escoja uno de los miles que tiene en el sotano ). Tome ese corcho, se lo pone en la boca verticalmente y lo muerde suavemente con sus dientes. Si el corcho no le cabe en su boca, cortele un poquito. La idea con este ejercicio es quitar el estres que se tienen en la mandibula.
Espero estas ideas le ayuden a eliminar el estres. A todos nos hace la visita.
Salud y Vida para todos. Hasta la proxima que tendra acentos.
Tambien llevo tres dias que mi sistema de calefaccion no funciona, pero no me voy a estresar por eso tampoco.
Estuve leyendo que estresarse no es algo tan malo. No es malo si se hace a tiempo corto. Cuando uno tiene que entregar algun trabajo de un dia a otro, o si se le pierde la llave, situaciones asi de tiempo corto. No es saludable cuando pasa ya de una semana y usted sigue con el mismo agitamiento. Porque mire, el estreso cronico le va a causar dificultades para dormir, envejece con mas prisa las arterias y le baja su sistema de proteccion contra enfermedades.
Esta informacion que estuve leyendo en Real Age (ya le habia hablado de ellos) sugiere tres remedios para ayudarle a sobrepasar su estres:
1. Haga una mueca con su cara de esas que hacemos en el espejo donde la cara se ve arrugada ( y usted no dejaria que le tomaran una foto ). Sostenga la posicion por 15 segundos. Repitala varias veces. Estas contracciones ayudan a desamarrar la tension que tenemos en la cabeza.
2. Este ejercicio es de respiracion. El articulo sugiere que aspire, mojese los labios con la lengua y despues respire. La idea es que lo haga pausadamente y asi relajar poco a poco la tension. ( No haga esto frente a otra persona, pues le pueden dar un beso. )
3. Este tercer y ultimo ejercicio es mas creativo. En el va a usar un corcho de esos que se usan para tapar las botellas de vino ( escoja uno de los miles que tiene en el sotano ). Tome ese corcho, se lo pone en la boca verticalmente y lo muerde suavemente con sus dientes. Si el corcho no le cabe en su boca, cortele un poquito. La idea con este ejercicio es quitar el estres que se tienen en la mandibula.
Espero estas ideas le ayuden a eliminar el estres. A todos nos hace la visita.
Salud y Vida para todos. Hasta la proxima que tendra acentos.
miércoles, 6 de febrero de 2008
Fuentes de Proteina
Esta semana estuve leyendo sobre una investigación que dice que el broccoli, el arroz marrón y las habichuelas al horno, son una fuente de proteinas que ayudan a mantener la presión arterial bajo control. La clave según dice el artículo, está en comer proteinas de vegetales.
Quienes hicieron la investigación no están seguros, del porqué la proteina vegetal ayuda a bajar la presión, pero sospechan que los amino acidos en los vegetales, son más suaves que los amino acidos de la proteina animal. También piensan que el magnesio y otras sustancias nutritivas en los vegetales aumentan los efectos de bajar la presión al interactual con los amino acidos.
Les presento una lista de los diez vegetales que más se consumen y que más protegen contra las enfermedades crónicas.
1. broccoli
2. espinaca
3. cebollas amarillas
4. pimientos rojos
5. zanahorias
6. repollo
7. papas
8. lechuga
9. apio
10. pepinos
Hasta la próxima. Les deseo mucha Salud y Vida.
Quienes hicieron la investigación no están seguros, del porqué la proteina vegetal ayuda a bajar la presión, pero sospechan que los amino acidos en los vegetales, son más suaves que los amino acidos de la proteina animal. También piensan que el magnesio y otras sustancias nutritivas en los vegetales aumentan los efectos de bajar la presión al interactual con los amino acidos.
Les presento una lista de los diez vegetales que más se consumen y que más protegen contra las enfermedades crónicas.
1. broccoli
2. espinaca
3. cebollas amarillas
4. pimientos rojos
5. zanahorias
6. repollo
7. papas
8. lechuga
9. apio
10. pepinos
Hasta la próxima. Les deseo mucha Salud y Vida.
lunes, 28 de enero de 2008
El Indice de Masa Corporal (IMC)
Hace unos días estuve leyendo un artículo sobre el peso saludable de las personas. El artículo mencionaba que en los Estados Unidos, dos tercios de los adultos están pasados de peso y cerca de un tercio están obesos. Esto es algo de esperar en un país donde la comida es abundante y los cheeseburgers sabrosos. Mencionaba el artículo, que se considera que a la persona pasada de peso, cuando su índice de masa corporal (IMC)es de 25 a 29.9. Veamos que es esto del IMC. El IMC es la medida de la grasa corporal basada en la estatura de la persona y su peso. Veamos como se figura.
Para calcular el IMC, hay que convertir su estatura a pulgadas y llevar ese número al cuadrado. Quiere decir, que si usted mide 60 pulgadas, al cuadrado sería 3600. Bien, ahora supongamos que usted pese 140 libras. Lo que hace es que divide 3600 entre 140 y esto le da un resultado de 0.039. Esto lo multiplica por 703 (este número es fijo )y el resultado final es 27.4. Veamos las categorías del IMC.
Peso insuficiente : menos de 18.5
Peso normal : entre 18.5 y 24.9
Sobrepeso : entre 25 y 29.9
Obesidad : 30 o más
Obesidad mórbida : 40 o más
Si usted está gordita, no se aflija. Las gorditas son bellas también. ;-)
Recuerden, deben cambiar las medidas a pulgadas y libras. Aqui les pongo el link de un convertidor muy bueno.
http://rsta.pucmm.edu.do/ciencias/fisica/convertidor/
Hasta la proxima. Les deseo Salud y Vida siempre.
Para calcular el IMC, hay que convertir su estatura a pulgadas y llevar ese número al cuadrado. Quiere decir, que si usted mide 60 pulgadas, al cuadrado sería 3600. Bien, ahora supongamos que usted pese 140 libras. Lo que hace es que divide 3600 entre 140 y esto le da un resultado de 0.039. Esto lo multiplica por 703 (este número es fijo )y el resultado final es 27.4. Veamos las categorías del IMC.
Peso insuficiente : menos de 18.5
Peso normal : entre 18.5 y 24.9
Sobrepeso : entre 25 y 29.9
Obesidad : 30 o más
Obesidad mórbida : 40 o más
Si usted está gordita, no se aflija. Las gorditas son bellas también. ;-)
Recuerden, deben cambiar las medidas a pulgadas y libras. Aqui les pongo el link de un convertidor muy bueno.
http://rsta.pucmm.edu.do/ciencias/fisica/convertidor/
Hasta la proxima. Les deseo Salud y Vida siempre.
lunes, 21 de enero de 2008
Pasta Power
Estoy dias he estado bien ocupado con mis clases universitarias. Estoy completamente dedicado a terminar mis clases en mayo. Es por eso que mis entradas son un poco más infrecuentes estos dias, veré como remedio eso.
El tema de hoy es pasta. Me gusta comer pasta pero me he estado resistiendo porque la pasta tiene muchos carbohidratos. Hace tiempo venía buscando una pasta que tuviera menos de 40 carbos. Po fin, esta semana encontré una que tiene 38 carbos. Aunque de 38 a 40 es solo una caricia, el número me hace sentir mejor al comerla.
La pasta que encontré se llama Barilla Plus. Es una pasta hecha de multigranos y tiene omega 3. Tiene mucha fibra y proteina también.
En la caja donde viene la pasta encontré una receta que me inspiró rápidamente a hacerla. Se llama Barilla Plus espagueti con zucchini y cebolla larga (cebolleta).
Espagueti con zucchini (calabacín)
1 caja de espagueti de 14 oz
1/3 taza de aceite de oliva
4 tazas de zucchini
1 mazo de cebolleta
2 tazas de tomatitos cortados por mitad
Cocine la pasta. Caliente el aceite y cocine el zucchini por unos 3 minutos. Añada la cebolla y cocine un poquito más. Añada el tomate y cocinelo un minuto y ponga esto a un lado. Una vez termine con la pasta, mezclelo todo junto. Si le apetece, añadale queso.
Buen apetito. Hasta la proxima.
El tema de hoy es pasta. Me gusta comer pasta pero me he estado resistiendo porque la pasta tiene muchos carbohidratos. Hace tiempo venía buscando una pasta que tuviera menos de 40 carbos. Po fin, esta semana encontré una que tiene 38 carbos. Aunque de 38 a 40 es solo una caricia, el número me hace sentir mejor al comerla.
La pasta que encontré se llama Barilla Plus. Es una pasta hecha de multigranos y tiene omega 3. Tiene mucha fibra y proteina también.
En la caja donde viene la pasta encontré una receta que me inspiró rápidamente a hacerla. Se llama Barilla Plus espagueti con zucchini y cebolla larga (cebolleta).
Espagueti con zucchini (calabacín)
1 caja de espagueti de 14 oz
1/3 taza de aceite de oliva
4 tazas de zucchini
1 mazo de cebolleta
2 tazas de tomatitos cortados por mitad
Cocine la pasta. Caliente el aceite y cocine el zucchini por unos 3 minutos. Añada la cebolla y cocine un poquito más. Añada el tomate y cocinelo un minuto y ponga esto a un lado. Una vez termine con la pasta, mezclelo todo junto. Si le apetece, añadale queso.
Buen apetito. Hasta la proxima.
domingo, 13 de enero de 2008
Party, Party, Party
El viernes 11 tuvimos nuestra fiesta anual de Navidad. Esta fue la primera vez que la hicimos ya pasada la temporada. Estuvo divertida. Hubo baile, comida, bebida y buena charla.
Hacia ya meses que no comia bistec y comí suficiente para desquitarme.Por esa noche decidí comer sin pena alguna.
Hubo una deliciosa ensalada, bistec cortado en pedazos tamaño bocados, macaroni, asparragos y de postre bizcocho y helado de vainilla. Puedo decir sin pena alguna que repetí dos veces. Y lo digo sin pena, porque he estado comiendo poquito estos dias.
Una amiga muy querida me envió un cuestionario donde a tráves de unas preguntas, se puede predecir la edad del cuerpo de una persona, comparada con su edad natural. Por ejemplo, una persona puede tener 50 años de vida y tener un estado físico de una persona de menos o mayor edad, todo dependiendo de como se cuide.
Cuando figure como ponerlo aqui, se los paso. Mientras tanto pondré un link parecido en inglés.
http://www.realage.com/ralong/entry4.aspx?cbr=PJEN01_P
Hasta la proxima, cuidense.
Hacia ya meses que no comia bistec y comí suficiente para desquitarme.Por esa noche decidí comer sin pena alguna.
Hubo una deliciosa ensalada, bistec cortado en pedazos tamaño bocados, macaroni, asparragos y de postre bizcocho y helado de vainilla. Puedo decir sin pena alguna que repetí dos veces. Y lo digo sin pena, porque he estado comiendo poquito estos dias.
Una amiga muy querida me envió un cuestionario donde a tráves de unas preguntas, se puede predecir la edad del cuerpo de una persona, comparada con su edad natural. Por ejemplo, una persona puede tener 50 años de vida y tener un estado físico de una persona de menos o mayor edad, todo dependiendo de como se cuide.
Cuando figure como ponerlo aqui, se los paso. Mientras tanto pondré un link parecido en inglés.
http://www.realage.com/ralong/entry4.aspx?cbr=PJEN01_P
Hasta la proxima, cuidense.
martes, 8 de enero de 2008
Segunda Mitad/Second Half
Comienza la segunda mitad del año escolar. Desde septiembre hasta diciembre es como subir una cuesta y de enero a mayo es como si descendieramos. Estos son también los días más frios del año aqui en Chicago. Casi siempre al final de enero es que tenemos días cuando la temperatura baja a grados negativos. Jamás se me olvida un día que la temperatura bajó a 27 grados bajo cero (-32.7 centigrados). En fin, veremos como se porta este invierno en relación a eso.
Cada vez que voy al supermercado, noto que hay más productos con azucar reducido, que con la sal. Algunas veces se me hace difícil conseguir productos que acostumbro comer hechos con poquita sal. Incluso hasta el pan es hecho con demasiada sal. Mi paladar no está ya acostumbrado a probar la sal y cuando como algo salado, me manda mensajes regañandome y pidiendome que desista.
A mi hija le encanta que yo cocine arroz blanco y corned beef de lata. Esta carne enlatada trae unos 450 miligramos de sal y ya casi no forma parte de mis comidas. Hoy la hice y ella quedó encantada. Es una receta simple. Es cuestión de cortar una cebolla mediana y ponerla en el sartén y añadirles unas cosas. Después si figuro alguna variación, escribiré una receta.
Hasta la proxima, Salud y Vida.
Cada vez que voy al supermercado, noto que hay más productos con azucar reducido, que con la sal. Algunas veces se me hace difícil conseguir productos que acostumbro comer hechos con poquita sal. Incluso hasta el pan es hecho con demasiada sal. Mi paladar no está ya acostumbrado a probar la sal y cuando como algo salado, me manda mensajes regañandome y pidiendome que desista.
A mi hija le encanta que yo cocine arroz blanco y corned beef de lata. Esta carne enlatada trae unos 450 miligramos de sal y ya casi no forma parte de mis comidas. Hoy la hice y ella quedó encantada. Es una receta simple. Es cuestión de cortar una cebolla mediana y ponerla en el sartén y añadirles unas cosas. Después si figuro alguna variación, escribiré una receta.
Hasta la proxima, Salud y Vida.
viernes, 4 de enero de 2008
Los Tres Reyes/The Three Kings
Ya solo nos queda celebrar Los Tres Reyes Magos y se terminan las navidades. Y como este blog es de salud y vida, recuerden de dejarle yerba de la buena a los camellos.
Recuerdo esos días en Ponce y como dejaba la yerba en una cajita para que los reyes le dieran comida a sus camellos. ¡Que bien se sentirían esos camellos!
Esa tradición de celebrar Los Tres Reyes, la he seguido con mis hijos.
Les diré hice un pavo al horno y usé de "stuffing/relleno" una receta que tengo en mi libro de recetas de la Asociación Americana del Corazón. Es algo bien simple y delicioso. Consiste de ponerle 2 zanahorias, 3 apio y cebolla picadita. Primero se le pone pimienta y perejil al espacio donde pondrá el relleno. Después llene el espacio con el relleno. Eso es todo. Lo pone al horno siguiendo las instrucciones de acuerdo al peso del pavo y listo, a comer. Hasta la proxima, cuidense.
Recuerdo esos días en Ponce y como dejaba la yerba en una cajita para que los reyes le dieran comida a sus camellos. ¡Que bien se sentirían esos camellos!
Esa tradición de celebrar Los Tres Reyes, la he seguido con mis hijos.
Les diré hice un pavo al horno y usé de "stuffing/relleno" una receta que tengo en mi libro de recetas de la Asociación Americana del Corazón. Es algo bien simple y delicioso. Consiste de ponerle 2 zanahorias, 3 apio y cebolla picadita. Primero se le pone pimienta y perejil al espacio donde pondrá el relleno. Después llene el espacio con el relleno. Eso es todo. Lo pone al horno siguiendo las instrucciones de acuerdo al peso del pavo y listo, a comer. Hasta la proxima, cuidense.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
