La Pirámide Alimentaria

La Pirámide Alimentaria

martes, 29 de julio de 2008

Ciudades Saludables/Healthy Cities

Saludos. El tema de hoy fue inspirado por un articulo que leí esta semana en la revista de la organización AARP. Tiene que ver con los lugares propicios para vivir una vida saludable. Así, que el enfoque no es en dieta alimenticia, el enfoque es en esos lugares donde es bueno vivir.

Nos dice el articulo que para vivir una vida larga y saludable hay que vivir en un lugar que nos haga eso propicio. Se identificaron 50 ciudades. Yo les presentaré cinco de ellas. En el link podrán ver el resto de las ciudades. El articulo basa sus resultados en 20 medidas de vitalidad que incluyen aspectos físicos como el aire limpio y el agua, pero tambien la salud y las costumbres de la gente que vive en esas ciudades.

En la lista de las mejores ciudades predominan ciudades donde hay colegios y universidades. Las grandes universidades tienen hospitales donde se usa la más avanzada tecnología médica y esto es un gran beneficio para la comunidad. También el hecho de que mucha gente joven asiste a la universidad crea una demanda para actividades deportivas que benefician a toda la población.

Debo dar a entender que esta lista de ciudades saludables es de ciudades en los Estados Unidos de América (USA). Veamos la lista.

1. Ann Harbor,Michigan
En esta ciudad 86 porciento de los residents hacen ejercicio regularmente y tiene 580médicos para cada 100,000 personas.

2. Honolulu, Hawaii
Un 95 porciento de los residentes tienen seguro médico.

3. Madison, Wisconsin
Aqui los residentes tienen un número bajo de enfermedades de diabetes, de alta presión y del colesterol elevado.

4. Santa Fe, New Mexico
Esta cuidad es considerada la número dos en la calidad del aire que se respira.

5. Fargo, North Dakota
Esta es una de las ciudades más limpias, más verde y de mejor aire para respirar.

Bueno, espero que hayan encontrado este tema interesante que es otra fase más de tener salud y vida. Según vamos entrando en años, donde vivir nuestras vidas es algo de gran importancia.
Hasta la próxima. Les deseo Salud y Vida siempre.

miércoles, 16 de julio de 2008

Control del Peso/Weight Control

La información de hoy es acerca del control del peso. Antes quiero decirles a mis amiguitas gorditas que usteden son bellas. Esta información es para que todos se enteren de ciertas prácticas y de algunos instrumentos nuevos en este campo.

La edición nueva de Real Age, menciona algunas reglas a seguir para controlar el peso. Una de las cosas que mencionan es el tener una balanza en la casa para seguir el progreso del peso particularmente esos días cuando nos comemos hasta las servilletas.

Es interesante ver como en muchas casas, tener un reloj en la pared y tener una balanza en el cuarto del baño es una necesidad. Constantemente se observa el reloj y de la misma manera, en cada visita al baño se sube uno a la balanza.
Asi es que si usted aún no tiene una balanza en su casa, es buen tiempo para comprar una. Y creame que ahora hay una en el mercado que viene con "todos los hierros" como dicen en la isla.

Esta balanza especial que menciono se llama la Omron Body Fat Monitor and Scale, o sea la balanza que lo mantiene informado no solo de su peso, pero también de la cantidad de grasa en su cuerpo. Ya anteriormente había hablado de El Indice de Masa Corporal (IMC) que mide el contenido de grasa corporal en relación a la estatura y el peso que presentan tanto los hombres como las mujeres. Esta balanza tambié mide eso. Una de las cosas que más me llamó la atención es que se puede programar para cuatro personas. Quiere decir que le permite tener un historial individual de sus logros en el control de su peso.

Esta balanza la está vendiendo Amazon.com por unos 40 dólares. En la página de Amazon podrán verla y le dan una explicación de sus aplicaciones. Pero si no puede hacer este gasto, por lo menos compre una más economica y comienze a tener una idea clara de los cambios en su peso.

Hasta la proxima, Salud Y Vida para todos.
Oh, y quiero mencionar que una de nuestras lectoras residente en España, cumplio años ayer 15 de julio. Felicidades a Mary Carmen. Que la buena salud te acompañe siempre.

martes, 8 de julio de 2008

Medicina Culinaria/Culinary Medicine

Esta semana estuve leyendo sobre la medicina culinaria. Este concepto se basa en las recetas, alimentos y comidas que previenen o controlan problemas de la salud usando estrategias para preparar los alimentos estilo restaurante de categoría. Una de las personas responsables por esta idea es el doctor John La Puma. Este señor ha guíado a muchas personas incluyendo otros doctores que están activos en el campo de la salud y alimentos en cambiar su manera de alimentarse. Los invito a familiarizarce con algunos de sus libros.

Real Age nos presenta con cuatro alimentos que son importantes para la piel. La información esta basada en el libro de John La Puma, "El Libro Grande de Medicina Culinaria". Estos cuatro alimentos ayudan a proteger la piel contra el sol como los sunscreens o filtros solares, pero trabajando de adentro hacia afuera. Los alimentos son: tomates,granadas, chocolate obscuro y el té. Estos alimentos tienen antioxidantes que pueden proteger contra el cancer de la piel. De acuerdo a Puma, los antioxidantes en estos alimentos se mueven a las partes a las capas altas de la piel ayudando la piel a resistir el daño que hacen los rayos ultravioletas del sol.

Y hablando de protección contra los rayos ultravioletas del sol, debemos siempre estar conscientes del peligro que es estar expuesto a los rayos del sol por mucho tiempo sin protección de un sunscreen o filtro solar. Real Age recomienda usarlo sin pena, ponerse bastante para asegurarse que su piel esté bien cubierta. También recomiendan que examine su piel y la de su familia con frecuencia. Como otras enfermedades, el cancer de la piel si se descubre a tiempo se vence. El artículo dice también que el riesgo a dañarse la piel ocurre en un alto porcentaje durante la juventud, asi que estemos alerta a esto.

Los invito a tomar un corto exámen sobre la protección de la piel en la página de Real Age.

Hasta pronto. Salud y Vida para todos.